Мэри Аллен
Сіз де тамақтандыруды ойлайсыз ба сіздің ит үйрек еті? Көп жағдайда үйрек тек жоғары сапалы дайын жемде кездеседі.
Үйректің кейбір бөліктері жеңіл тағам ретінде кептірілген күйде сатылады. Бұған жаға, аяқ және қанаттардың бөліктері кіреді. Кесілген және кептірілген үйрек еті әсіресе иттермен танымал.
Иттер үйрек жей алады ма?
Шикі азықтандыру үшін үйрек еті қазірдің өзінде тартылған, текшелермен кесілген, мұздатылған, кейде ішкі өнімдермен бірге.
Шикі үйрек еті өте жарқын болуы керек қызылдан қызыл қоңырға дейін. Жаңа піскен етпен иіс тым күшті болмауы керек. Бұл негізгі ереже әрқашан шикі етке қолданылады.
Ал үйрек құс еті болғандықтан, абсолютті гигиенаға назар аудару керек. Бұл әр құсқа түсінікті болуы керек.
Үйрек иттерге жақсы ма?
Үйрек еті жоғары майлылығымен белгілі. Бұл майдың жоғары болуына байланысты, әсіресе теріні толығымен тамақтандыруға болмайды барфинг кезінде.
Май тек терінің астында шоғырланған. Дегенмен, үйрек еті қанықпаған май қышқылдарына бай, бұл оны жақсы төзімді етеді. 100 грамм үйрек етінде 18 грамм ақуыз бар.
Сонымен қатар, үйрек В тобындағы витаминдерге, темірге, мырышқа, мысға бай. Кеудеге адам тұтынуға артықшылық беріледі. Тұтас үйректер де сатылады. Бауыр пирогтар үшін қолданылады.
Негізінен арқа, қанаттар, мойын, аяқ және ішкі бөліктер үшін қолданылады мал азығын өндіру.
Майлылығы жоғары үйрек еті
Біздің ендіктерде үйрек сирек беріледі. Ол үшін сақталған Рождество сияқты ерекше жағдайлар.
Үйрек ең танымал ет түрлерінің бірі болып табылатын Азияда жағдай басқаша. Осылайша, Қытай үйрек етін өндіру бойынша әлемдегі ең ірі өндіруші болып табылады. Өйткені, Франция Қытайдағы үйрек етінің оннан бір бөлігін өндіреді.
Бүгінде нарыққа шыққан үйректер ақжелкеннен шыққан. Пекин үйрегі әсіресе танымал. Классикалық үй үйрек мал азығы өнеркәсібі үшін маңызды.
Жиі Қойылатын Сұрақтар
Үйрек еті иттерге пайдалы ма?
Үйрек - төрт аяқты достары үшін ерекше ерекшелік, өйткені көптеген иттер нәзік ет дәмін жақсы көреді. Үйрек витаминдерге, минералдарға және ақуыздарға бай. Бұлшықеттердің, жүйкелердің және сүйектердің сау дамуы үшін маңызды магнийдің үлесі ерекше жоғары.
Итке қай ет жақсы?
Классиктер - иттер мен тауық еті немесе жалпы құс еті үшін сиыр еті. Тауық пен күркетауық - сезімтал иттер үшін ең жақсы таңдау. Бұл жеңіл сіңімді, аз калориялы және әдетте диетаға байланысты немесе жеңіл тағам ретінде қолданылады.
Пісірілген ет иттерге пайдалы ма?
Ит шыдай алатын барлық ет түрлеріне рұқсат етіледі. Сондай-ақ шошқа еті (қабан да)! Пісіру иттер үшін қауіпті Ауески вирусын зиянсыз етеді және етті еш ойланбастан беруге болады.
Итке қанша пісірілген ет?
Біз мыналарды ұсынамыз: 75% жануар мазмұны (яғни 300 г) және 25% өсімдік мазмұны (яғни 100 г). Жануарлар бөлігі (300 г) 80% бұлшықет етінен (240 г баламалы) және 16% ішкі өнімдерден (48 г баламалы) тұруы керек.
Иттер шикі не жей алады?
Бұзау және сиыр еті иттер үшін жақсы шикі жем болып табылады. Сіз оларды мезгіл-мезгіл бас және бұлшықет етін, сондай-ақ ішкі және асқазанды тамақтандыруға болады (үштік және омасумда құнды витаминдер мен ферменттер бар). Негізінде иттер қой мен қой етін шикі түрде жей алады.
Бауыр еті иттерге жақсы ма?
Иә, сіздің итіңіз анда-санда бауыр еті жейді! Аз мөлшерде оны көптеген иттер жақсы қабылдайды. Дегенмен, ол біздің төрт аяқты достарымыздың мәзіріне үнемі кірмейді. А дәруменінің шамадан тыс мөлшері бас айналуға, жүрек айнуына, шаршауға және бас ауруына әкелуі мүмкін.
Итке күніне қанша ет қажет?
Орташа салмағы 20 келі болатын итті есептесек, жануарға күніне шамамен 300-ден 350 граммға дейін ет және қосымша 50-ден 100 граммға дейін көкөністер, жемістер немесе қоспалар қажет болады. Сонымен қатар, сіз, әрине, иттің айтарлықтай артып жатқанын немесе салмағын жоғалтқанын үнемі қадағалап отыруыңыз керек.
Ит тунец жей ала ма?
Иә, сіздің итіңіз тунец жей алады. Бұл денсаулыққа пайдалы және тіпті ит тағамының кейбір түрлерінің құрамдас бөлігі болып табылады. Дегенмен, мүмкіндігінше сынаппен уланудан аулақ болу үшін әрқашан жақсы сапаны қамтамасыз ету керек. Балықты шикі, пісірілген немесе консервіленген түрде беруге болады.