Құрғақшылық - бұл аймақта ұзақ уақыт су тапшылығы. Бұл әдетте жаңбырдың жеткіліксіз болуына байланысты. Топырақта су аз, ауа да жеткілікті ылғалды емес.
Бұл бастапқыда аймақтағы өсімдіктер үшін зиянды. Олар әрең өседі, тіпті құрғамайды және олар таралмайды. Өсімдіктер аз болса, өсімдіктерде тіршілік ететін жануарларға зиян. Түптеп келгенде, бұл да сол ауданда тұратын халықты алаңдатып отыр. Сонда сізде тым аз ауыз су ғана емес, сонымен қатар жеуге де аз болады.
Кейбір аудандарда құрғақшылық қалыпты жағдай, бұл климаттың бір бөлігі. Мысалы, құрғақшылық белгілі бір мезгілде болады. Басқа жерлерде құрғақшылық ерекше жағдай болып табылады.