Мэри Аллен
«Жануарлардың жанама өнімдері», «Майлар мен тоң майлар», «E 123», ... ит тағамының қаптамасындағы ингредиенттер тізімі жиі жұмбақ терминдерге толы. Өндіріс шығындарын азайту, сапаны үнемдеу және иттер үшін тағамды дәмді ету үшін өндірушілер кейде оны созу үшін тағамның астындағы қажетсіз толтырғыштар мен қоспаларды «алдайды». Дегенмен, бұл иттерге арналған арзан тағам автоматты түрде қымбат өнімдерден нашар болады дегенді білдірмейді. Сіз сапасыз тауарларды ең алдымен ингредиенттерге қарап тануға болады. Келесі ақпаратпен абай болу керек.
Е сандарынан сақ болыңыз: ит тағамындағы жасанды қоспалар
Адамдарға арналған дайын өнімдер сияқты, ит тағамындағы жасанды қоспалар да E деп аталатын сандармен анықталады. Бұл жемді ұзағырақ ететін консерванттар, хош иістер, тартымдылықтар және тәбетті стимуляторлар немесе бояғыштар болуы мүмкін. Бұл қоспалардың көпшілігі сезімтал иттерде аллергияны қоздырады деп күдіктенеді. Амарант (E123), мысалы, етке жақсы қызыл түс береді, бұл оны тәбетті етеді және ит иесіне балғын көрінеді (сіздің жүніңіз, керісінше, қызыл түске мүлдем мән бермейді). Бұл төзімсіздікті, тері реакцияларын және астма тудыруы мүмкін деп күдіктенеді.
E 620 және E 637 арасындағы E сандарымен белгіленген дәм күшейткіштер де қажет емес және даулы. Оларға, мысалы, ыңғайсыздықты, асқорыту проблемаларын және бас ауруын тудыратыны айтылғандықтан, адамдар арасында бірнеше рет беделге ие болған глутаматтар жатады. Сонымен қатар, дәмді күшейткіштер, сондай-ақ тәттілендіргіштер, хош иістендіргіштер, аттрактанттар, сондай-ақ тәбетті стимуляторлар сіздің төрт аяқты досыңыз үшін ит тағамын өте дәмді етеді, ол оны тым көп жейді және семіздік қаупі артады. Қалған ингредиенттер де сапасыз болса, жүнге де маңызды қоректік заттар жетіспеуі мүмкін және жетіспеушілік белгілері біртіндеп пайда болады. Бекітілген заттардың зиянды әсері әлі дәлелденген жоқ, бірақ олар иттің дұрыс тамақтануы үшін артық. Ингредиенттер тізімінде E саны неғұрлым аз болса, соғұрлым жақсы.
«Жануарлардың жанама өнімдері» негізінен қажет емес ингредиенттер болып табылады
Ингредиенттер тізімі кейде «жануарлардың жанама өнімдері» деген түсініксіз терминді қамтиды. «Азық-түлік сорты» қосымшасы қосылмаса, бұл әдетте адам тұтынуына жарамсыз сою цехының қалдықтары болып табылады. Жануарлардан алынатын қосымша өнімдерге тұяқ, қауырсын, тұмсық, шаш, қан, шеміршек пен сүйектер, зәр және ішімдік жатады. Бұл жағымсыз естіледі, бірақ бұл міндетті түрде зиянды емес. Мәселе мынада, бұл терминнің астарында не жатқанын ешкім түсіне алмайды. Дегенмен, егер бұл ит тағамындағы ақылға қонымды қоспалар туралы болса, әдетте жануарлардың қандай жанама өнімдері қатысатыны дәлірек сараланады. Егер бұл термин тек жалпы болса, бұл әдетте сіздің итіңіз пайдалана алмайтын және сондықтан қажет емес ингредиенттер.
Арзан толтырғыштар әдетте нашар сапаны білдіреді
Бірақ көкөністің жанама өнімдері де бар. Бұл өсімдік майы өндірісінің өзегі, терілері, сабақтары, сабандары немесе пресс қалдықтары сияқты өсімдік қалдықтары. Сіздің төрт аяқты досыңызға бұл ингредиенттер қажет емес, олар тағамды толтыру үшін ғана қызмет етеді, сонда ол одан да көп көрінеді. Дәнді дақылдар да жиі қымбат емес толтырғыш ретінде пайдаланылады. Сіздің жүніңіз бірнеше көмірсулар мен аздап дәнді, жүгері мен күрішті пайдалана алады, бірақ оның тым көп болуы тым аз сапалы ет дегенді білдіреді. Ингредиенттер ингредиенттер тізімінде неғұрлым жоғары болса, ит тағамындағы олардың үлесі соғұрлым жоғары болады. Кейде шөп толтырғыштары жалпы көлемін кішірек ету үшін бөліктерге бөлінеді. Сондықтан жақсылап қараңыз. Басқа қажетсіз толтырғыштар - жануарлардың ұша ұны, сүт өнімдері және нан өнімдері.
Меласса және қант? Сіздің итіңізге бұл қажет емес
Дәмін жақсарту үшін кейде ит тағамына қант қосылады. Адамдар қантты қалыпты мөлшерде пайдалана алатын болса да, иттер үшін бұл мүлдем қажет емес. Ең қиыны, қант әрқашан ингредиенттер тізімінде осылай белгіленбейді. Тәтті зат «сірне», «глюкоза» және «фруктоза» терминдерінің артында да жасырылуы мүмкін. Сүт өнімдері ірімшік пен сүт өнімдерін өндіруден туындайтын барлық қалдықтарға жатады; оларда сүт қанты (лактоза) болуы мүмкін. Нан өнімдері - бұл нан, торт, печенье және т.
Майлар мен майлар: олардың артында не бар?
«Майлар мен майлар» – бұл жақсы естіледі, неге ит оны пайдалана алмайды? Бұл жерде қиын нәрсе терминдердің тым анық еместігі және олардан құнды қоректік майлар мен майлар екені белгісіз. Ескі қуырылған май, мысалы, бұл анық емес белгінің артында жасырылуы мүмкін.