Мэри Аллен
Дұрыс дайындалған брокколи бірі болып табылады сау көкөністер бұл кейде ит ыдысына түсуі мүмкін.
Салауатты және теңдестірілген тамақтану үшін иттерге негізінен ақуыз қажет. Сонымен қатар, жоғары сапалы майлар мен көмірсулардың аз саны күнделікті мәзірдің бөлігі болып табылады.
Ең дұрысы, ит көмірсуларды жемістер мен көкөністерден алады. Көкөністерге назар аудару керек, өйткені жеміс құрамында қант көп.
Сіз қандай көкөністерді пайдаланасыз, сіздің жануарыңыздың дәміне қалдырылады. Дегенмен, оның көкөніс екеніне көз жеткізу керек ит жақсы шыдайды.
Пісірілген брокколиді беріңіз
Иттерді тамақтандыруда брокколи аздап даулы. Кейбіреулер оны тамақтандыруды ұнатса, басқа ит иелері бұған үзілді-кесілді қарсы.
Мұның себебі, брокколи қырыққабат көкөністерінің бірі болып табылады. Бұл отбасының басқа сорттары сияқты, оның да бар метеоризм әсері. Бұл әсіресе шикі брокколиге қатысты.
Брокколи гүлдерін ақырын бумен пісіріп, пюре жасасаңыз, көкөністер итке жақсы төзімді болады.
Жасыл түсті қырыққабат
Брокколи жақын орналасқан гүлді қырыққабатқа қатысты және ақ сорт сияқты жеке гүлдерден тұрады.
Бастапқыда брокколи Азиядан келді, содан кейін Италия арқылы Францияға келді, осылайша бүкіл Еуропаға тарады. Германия мен Австрияда жаңа «гүлді қырыққабаттың» салтанаты 1970 жылдары басталды.
Брокколидің көпшілігі қою жасыл түсті. Әртүрлі нұсқалар сары, күлгін және ақ түсте де ұсынылуы мүмкін.
Ашық брокколи шілденің аяғынан қыркүйекке дейін қол жетімді. Одан кейін көкөністер Италиядан әкелінеді.
Брокколи өте пайдалы
Брокколи әсіресе бай С дәрумені және каротин, яғни А провитамині, сондай-ақ B1, B2, B6 және E. Оның құрамында көп мөлшерде кальций сияқты минералдар, калий, темір, фосфор, натрий және мырыш.
Жасыл қырыққабат флавоноидтар мен глюкозинолаттар сияқты екіншілік өсімдік заттарымен де бағаланады.
Барлық осы ингредиенттер брокколидің жақсы беделін қамтамасыз етеді. Ол иммундық жүйені белсенді түрде қолдайтын және бос радикалдарды зиянсыз ете алатын көкөніс болып саналады.
Брокколи сонымен қатар азғындалған жасушалардың өсуін бәсеңдету және гормон алмасуына оң әсер ету арқылы қатерлі ісіктің алдын алуда үлкен рөл атқарады деп айтылады. Көкөніс түрінің де жүрек пен қан айналымына беретін пайдасы көп.
Көптеген пайдалы ингредиенттерге қарамастан, оның құрамында өте аз май және калория бар.
Сіздің итіңіз брокколиді ұнатады ма, бұл басқа мәселе. Әрбір ит мұны жақсы көрмейді жасыл көкөніс.
Дегенмен, сүйікті мәзіріңізбен оның кішкене бөлігін ғана араластырсаңыз, сіздің итіңіз сау әсерден пайда көреді және тағамнан бас тартпайды.
Жиі қойылатын сұрақтар
Иттерге пісірілген брокколи жеуге бола ма?
Брокколи пісірілген болса, ол ит үшін оңай сіңеді және тіпті сау болады! Брокколиде кальций, С және В дәрумендері, калий, натрий, темір, флавондар және сульфорафан, сондай-ақ селен бар – тек адамдарға ғана емес, иттерге де теңдестірілген тамақтану үшін қажет барлық қоректік заттар.
Брокколи иттерге қаншалықты пайдалы?
Брокколи өте қоректік. Оның құрамында калий, кальций, фосфор, темір, мырыш және натрий минералдары бар. В1, В2, В6, С, Е дәрумендері.
Ит сәбіз жей ала ма?
Сәбіз: иттердің көпшілігі жақсы қабылдайды және оны шикі, үгітілген, қайнатылған немесе бумен пісіруге болады. Олар итті бета-каротиннің үлкен бөлігімен қамтамасыз етеді, бұл көру қабілетінің, терінің және шаштың денсаулығына оң әсер етеді.
Ит бұрыш жей ала ма?
Аз мөлшерде, жақсы піскен (яғни қызыл) және пісірілген паприка жақсы төзімді және төрт аяқты досыңыздың диетасын байыта алады. Әйтпесе, сіз жай ғана сәбізді, қиярды, пісірілген(!) картопты және басқа да көптеген көкөніс түрлерін пайдалана аласыз.
Қияр иттерге жақсы ма?
Иттерге арналған қияр күнделікті тағамға әртүрлілік әкеледі және маңызды қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, қияр шамамен 95% судан тұрады, сондықтан аз ішетіндерге және жаздың ыстық күндерінде иттерге кішкене сергіткіш ретінде өте қолайлы. Дегенмен, қияр ішекке жеңіл тағам ретінде де жиі беріледі.
Ит цуккини жей ала ма?
Алдын ала айтуға болады: адамға оңай сіңетін (және ащы дәмі жоқ) және әдетте супермаркеттен сатып алуға болатын кәді иттерге де зиянсыз. Бұл тек кәдінің құрамында кукурбитацин ащы заты тым көп болса ғана қауіпті болады.