Мэри Аллен
Көкжидек - орманда немесе Альпіде өсетін тәтті жеміс. Түсіне байланысты оны көкжидек деп те атайды. Ол негізінен Еуропа мен Азияда кездеседі. Онда ол бұталарда өседі. Көкжидектерді жинауға болатын уақыт маусымнан тамызға дейін созылады.
Көкжидек иммундық жүйені нығайтады дейді. Одан көптеген дәмді тағамдарды дайындауға болады. Кептеліс жасау үшін оларды қайнатуға болады. Көкжидектен жеміс шырыны мен балмұздақ жасауға да болады. Танымал десерт - себілген көкжидек пирогы. АҚШ-та бәрінен бұрын «Blueberry Muffins» біледі.
Көкжидек жеу ерніңіз бен тіліңізді көктейді. Бұл супермаркетте пластикалық науаға сатып алуға болатын көкжидектерге қатысты емес. Бұл негізінен қажетті бояуы жоқ өсірілетін көкжидек. Олар «мәдени көкжидек» деп аталады.
Орманға көкжидек теруге барған адам оны бірден жеуге болмайды. Оларды алдын ала өте жақсы жуу керек немесе тіпті қайнатыңыз. Жабайы көкжидекте түлкі таспа құрттары болуы мүмкін. Түлкілер тасымалдайтын бұл паразиттер әртүрлі ауруларды тудыруы мүмкін.