Мэри Аллен
Орта ғасырларда аюлар мен қасқырлар сияқты көптеген жабайы жануарлар әлі де Пиренейде өмір сүрген кезде, ірі ақ Пиреней тау иттері ірі мал табындарының қорғаушысы ретінде пайдаланылды. Ауа райына өте төзімді ұзын, тығыз жүнінің арқасында олар биік таулы Пиренейдің қатал климатында малды қорғау жұмыстарына өте қолайлы. Қасқырлармен немесе аюлармен кейде драмалық дуэльдерде аман қалу үшін. бақташылар тікенді жағаларды кигізді.
Өз бетінше жұмыс істейтін, ержүрек, әдепті иттердің бірі үнемі күзетте, екіншісі тынығатынын біліп, олар осы екі жануарды үйірмен оңаша қалдыратын. 15 ғасырдың басында иттер Пиреней құлыптарында, мысалы, Лорд Шатосында күзетші ретінде пайдаланылды және өсірілді. Людовик XIV сарайы да Пиреней тау итінің қатысуымен безендірілген.
