Добермандарды 19 ғасырда Германияда Фридрих Луи Доберман өсірді, оның атымен тұқым аталды. Тұқымды құруға ротвейлерлер, қысқа шашты шопандар, тегіс шашты неміс пиншерлері, қара және тері терьерлері, ең алдымен, ұлы даниялықтар, ит иттер мен тазылар қатысқан деп саналады. Добермандардың шығу тегі туралы мәселе әлі де жұмбақтарға толы, өйткені Фридрих Доберман өз жұмысының жазбаларын жүргізбеді, ал кейінгі селекционерлер тек теорияларды құра алады.
Бір қызығы, Доберманн полицей болып жұмыс істеп, барлық бос уақытын иттерге арнаған. Түрлі тұқымдарды қызығушылықпен зерттеп, қаңғыбас иттер үшін пана жүргізді. Доберман мінсіз, адал күзетшіні табуға ұмтылды, бірақ уақыт өте келе кез келген тұқымды түзету қажет деген қорытындыға келді. Ол тамаша күзеттік қасиеттері бар иттердің жаңа тұқымын өз бетінше өсіруге шешім қабылдады және қиын өсіру жұмыстарын жүргізді. Доберманның кәсіпқой селекционер болмағанына қарамастан, оның еңбегінің нәтижесі сәтті және керемет болды. Кейбіреулер сәттілік деп түсіндіреді, ал басқалары - мақсаттылық.