Чоу Чоу тұқымы (кейде Чао Чао деп аталады) оны басқа итпен шатастыруды қиындататын сыртқы түрі бар. Аз адамдар біледі, бірақ соңғы зерттеулер бұл иттер Моңғолия мен Солтүстік Қытайдан шыққанын және тұқымның жасы 2000 жылдан астам екенін көрсетті. Кем дегенде, бұған біздің эрамызға дейінгі 200-260 жылдардағы қыш ыдыстардағы суреттер дәлел болады. Олардың ең жақын туыстары - қасқырлар.
Дегенмен, бүгінгі күні тұқымның шығу жасын нақты анықтау мүмкін емес, ал ғалымдар Чоу Чоудың әлдеқайда көне тарихы болуы мүмкін деп санайды. Бұл иттерде тибет мастифінің қаны бар деген пікірлер де бар. Ежелгі Қытайда Чоу Чоу тұқымы аң аулаумен қатар күзетші иттер ретінде де пайдаланылған.