მერი ალენი
შესავალი: ძმარი და კვერცხის ნაჭუჭის ექსპერიმენტი
ძმრისა და კვერცხის ნაჭუჭის ექსპერიმენტი არის პოპულარული სამეცნიერო ექსპერიმენტი სტუდენტებისთვის, რათა გაეცნონ სხვადასხვა ნივთიერებების ქიმიურ რეაქციებსა და თვისებებს. ექსპერიმენტი გულისხმობს კვერცხის ძმარში მოთავსებას და მის რეაქციას დროთა განმავლობაში დაკვირვებას. მთავარი კითხვა, რომელიც ჩნდება ამ ექსპერიმენტიდან, არის: "დააშორებს ძმარი კვერცხის ნაჭუჭს?" ეს სტატია შეისწავლის ძმრისა და კვერცხის ნაჭუჭის ქიმიურ თვისებებს და როგორ რეაგირებენ ისინი ერთმანეთთან, ასევე ექსპერიმენტის ჩატარების პროცესს და მის შედეგს.
ძმრისა და კვერცხის ნაჭუჭის ქიმიური თვისებები
სანამ ექსპერიმენტს ჩავუღრმავდებით, აუცილებელია გავიგოთ ძმრისა და კვერცხის ნაჭუჭის ქიმიური თვისებები. ძმარი არის ძმარმჟავას განზავებული ხსნარი, რომელიც ჩვეულებრივ შეიცავს 5-8% ძმარმჟავას, წყალს და სხვა არომატიზატორებს. ძმარმჟავა არის სუსტი მჟავა, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება საჭმლის მოსამზადებლად, გასაწმენდად და შესანახად. მეორეს მხრივ, კვერცხის ნაჭუჭი შედგება კალციუმის კარბონატისგან, რომელიც არის ტუტე მინერალი. კალციუმის კარბონატი არის თეთრი, უსუნო ფხვნილი, რომელიც გამოიყენება ბევრ საყოფაცხოვრებო პროდუქტში, როგორიცაა კბილის პასტა, ცარცი და ანტაციდური ტაბლეტები. კვერცხის ნაჭუჭი ასევე შეიცავს მცირე რაოდენობით პროტეინს და სხვა მინერალებს, როგორიცაა მაგნიუმი და კალიუმი.