მერი ალენი
სპელდი მარცვალია და ამიტომ მიეკუთვნება ტკბილ ბალახებს. ის ხორბლის ქვესახეობაა და ხშირად იკვეთება მასთან. ასე ჰქვია, როდესაც ერთი მცენარის მტვერი შეჰყავთ მეორე მცენარის ყვავილში. შემდეგ წარმოიქმნება ჰიბრიდული მცენარე, თეთრკანიანი მშობლის მქონე ბავშვის მსგავსი.
მართლწერის უძველესი აღმოჩენები მოდის აზიიდან, დაახლოებით 5,000 ჩვენს წელთაღრიცხვამდე. მან მიაღწია შვეიცარიას ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 1,700 წელს. სპელდი ძირითადად ალპების მიმდებარე ტერიტორიაზე იზრდებოდა. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ ნახოთ, თუ რამდენად მნიშვნელოვანია მართლწერა გერმანიის ქალაქების სახელებში, როგორიცაა დინკელსბიული ან დინკელშერბენი.
ღუმელში სპილენძის პურის გამოცხობა ძალიან რთულია. ამიტომ, სპილენს ხშირად იღებენ მომწიფებამდე, როცა ჯერ კიდევ მწვანეა. როგორც მოუმწიფებელი სპილენძი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუპების, დაუმწიფებელი ნამცხვრების მოსამზადებლად ან ტაფაში გამოსაცხობად. ის ასევე შეიძლება გადამუშავდეს ბრინჯის სახეობაში ან გამოიყენონ ლაფსის დასამზადებლად. დღეს სპილენძი ასევე უფრო და უფრო ხშირად გამოიყენება ჩვილებისა და ბავშვების საკვებში.