პალმის ხე: რა უნდა იცოდეთ

პალმები არის მცენარეები, რომლებიც ჩვენ ვიცით სამხრეთ ქვეყნებიდან. მათ ჩვეულებრივ აქვთ მაღალი ღერო, საიდანაც ფოთლები ჩამოცვივდა. ზემოდან მხოლოდ ფოთლებია. ფოთლები ჰგავს გულშემატკივარს ან ფრინველის ბუმბულს. ზოგიერთ პალმას აქვს ზეთისხილი ხილი, ქოქოსი ან ფინიკი.

პალმის ხეები შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს. ბიოლოგებისთვის, პალმები ქმნიან ოჯახს. შეიცავს 183 გვარს და 2600 სხვადასხვა სახეობას. პალმის ხეები წინამორბედები არიან: ბუნებაში ყველაზე გრძელი ფოთოლი არის პალმის ფოთოლი, რომლის სიგრძე 25 მეტრია. მსოფლიოში ყველაზე მძიმე თესლი ასევე პალმის ხისგან მოდის და 22 კილოგრამს იწონის. ყველაზე გრძელი აყვავებული ღერო შვიდნახევარი მეტრია და ასევე იზრდება პალმის ხეზე.

პალმის ხეების უმეტესობა გვხვდება ტროპიკულ წვიმიან ტყეებში, მაგრამ ასევე იმ ადგილებში, სადაც ნაკლები წყალია. ისინი ასევე იზრდებიან სუბტროპიკებში, მაგალითად ხმელთაშუა ზღვის ირგვლივ. ისინი არსებობენ ალპებამდე, მაგალითად, ტიჩინოში, შვეიცარიაში. მაგრამ ისინი ასევე იზრდება ალპების ჩრდილოეთით განსაკუთრებით თბილი კლიმატის მქონე რაიონებში, მაგალითად ურიის კანტონში. იქ თბილი ქარი, ფოენი, მათ ცხოვრებას შესაძლებელს ხდის.

როგორ იზრდება პალმები?

პალმის ხეები ძალიან განსხვავებულია. მათ შეუძლიათ გაიზარდონ სამოცი მეტრამდე სიმაღლე ან დარჩეს ძალიან დაბალი. ზოგი ცალკე, ზოგი ჯგუფურად. ზოგი სიცოცხლეში რამდენჯერმე ყვავის, ზოგი მხოლოდ ერთხელ, მერე კვდება.

პალმები არ არის ხეები. მათი ღერო მხოლოდ იქ სქელდება, სადაც სიგრძითაც იზრდება, ანუ ყოველთვის ზევით. ის ასევე არ არის დამზადებული ნამდვილი ხისგან. ამიტომ მხოლოდ ნათქვამია, რომ საბარგული არის "ლინგირებული". პალმის ღეროები ყოველთვის საკმაოდ თხელია.

რამდენიმე პალმაზე, ყვავილები შეიცავს მამრობითი და მდედრობითი ნაწილებს, როგორც ჩვენს ვაშლს, ატამს და უმეტეს კენკრას და ხილს. პალმის სახეობების უმეტესობაში ყვავილები მამრობითი ან მდედრობითი სქესისაა. ამით სარგებლობენ ფინიკის პლანტაციებში: ას მდედრი პალმაზე მხოლოდ ორი ან სამი მამრი პალმაა დარგული. შემდეგ მუშები აძვრებიან მამრობითი პალმის ხეზე და იღებენ ყვავილებს. შემდეგ ისინი აძვრებიან მდედრ მცენარეებზე და ანაყოფიერებენ იქ ყვავილებს.

პალმის ხეების უმეტესობას ნიადაგში მცირე სასუქი სჭირდება. ასეა ჯუნგლებში, მაგრამ უდაბნოშიც. ტროპიკულ ტყეში პალმები უამრავ წყალს უძლებენ. ოაზისებში პალმები კმაყოფილია ნაკლები წყლით. წვიმა არ გჭირდება. მიწისქვეშა წყალი მათთვის საკმარისია, რადგან მათ ძალიან ღრმა ფესვები აქვთ. ამ სახეობების რაოდენობა კიდევ უფრო მეტია, ვიდრე სველ ადგილებში.

რა საკვებს იძლევა პალმები?

დაახლოებით 100 სახეობის პალმის ხე იძლევა საკვებ ნაყოფს. ჩვენ მხოლოდ ორი მათგანი ვიცით. ფინიკს ვყიდულობთ ქვებით ან ქვითა გარეშე და ჩვეულებრივ ისე ვჭამთ, ზოგჯერ მარციპანით ან სხვა ნივთებით სავსე. მეორე არის ქოქოსი. მათ რბილობს ჩვენთან ჩვეულებრივ ყიდულობთ გამხმარ და გახეხილ წვრილ ნაჭრებად, რომ რაღაცის გამოსაცხობად. ასევე ბევრი მზა ნამცხვარია ქოქოსის ფანტელებით. რბილობისაგან შეგიძლიათ ქოქოსის ცხიმიც მოამზადოთ, რომელსაც ხშირად ვიყენებთ შესაწვავად. მარგარინი ასევე ხშირად შეიცავს ქოქოსის ცხიმს.

პალმირას პალმა ბევრად უფრო გავრცელებულია მსოფლიოში. ყოველთვის შეგიძლიათ მისი მამრობითი ყვავილის თხელი ნაჭერი მოჭრათ და გამოწუროთ წვენი, რომელიც შეიცავს ბევრ შაქარს. შეგიძლიათ მოხარშოთ და მიიღოთ სპეციალური შაქარი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაუშვათ წვენი დუღილისთვის ალკოჰოლის წარმოებისთვის. ეს არის პალმის ღვინო.

პალმის ზეთი მიიღება ზეთის პალმისგან. მისი ნაყოფი დაახლოებით ხუთი სანტიმეტრი სიგრძისა და სამი სანტიმეტრის სისქეა. რბილობის დაახლოებით ნახევარი შედგება ზეთისგან, რომელიც შეიძლება დაწნეხდეს. ეს ქმნის პალმის ზეთს. მარცვლები ასევე შედგება დაახლოებით ნახევარი ზეთისგან, საიდანაც დაწნეხება პალმის ბირთვის ზეთი. პალმის ხეზე ყოველწლიურად დაახლოებით ოცი კილოგრამი ხილი იზრდება. პალმის ზეთი თავისთავად კარგია. არცერთ სხვა კულტურას არ შეუძლია იმავე ფართობიდან იმდენი ზეთის მოსავალი. პრობლემა ის არის, რომ უზარმაზარი ტროპიკული ტყეები იჭრება პალმის ზეთის პლანტაციების შესაქმნელად. ეს ყველაზე ხშირად მალაიზიასა და ინდონეზიაში ხდება.

პალმის ზედა ნაწილში არის ღეროს შიგნითა ნაწილი, რომლის ჭამა შეიძლება. მათ უწოდებენ "პალმის გულებს" ან "პალმის გულებს". თუმცა ამისთვის პალმის ხე უნდა მოჭრა, რადგან ის აღარ გაიზრდებოდა. პალმის გული ძირითადად მოიპოვება ბრაზილიაში, პარაგვაიში და არგენტინაში. თქვენ ხშირად მოიგებთ პალმის გულებს, როდესაც ჯუნგლები გაწმენდილია.

რა სამშენებლო მასალებს გვაწვდიან პალმები?

ბევრ ქვეყანაში სახლებს ტომები აშენებენ. მოსახლეობა სახურავებს პალმის ფოთლების ყუნწებით ფარავს. ისინი კარგად ინარჩუნებენ წყალს, თუ სწორად დააწყობთ მათ. წარსულში ევროპაში სახურავებს ჩალით ან ლერწმით ფარავდნენ ძალიან მსგავსი გზით.

რატანის პალმები იძლევა თხელ ყლორტებს, რომლებიც შეიძლება ძალიან კარგად იკეტებოდეს. ჩვენ ვიცით რატანის ავეჯი მაღაზიიდან. ხელნაკეთი ნივთების მაღაზიაში ყლორტებს ჩვეულებრივ უწოდებენ "რატანის ხელჯოხებს". მისი გამოყენება შეგიძლიათ კალათების, სკამების სავარძლების ან მთლიანი დასაჯდომი ავეჯის მოსაქსოვად. ვინაიდან ჩვენ არ ვზრდით რატანის პალმებს, იყენებდნენ ტირიფის ყლორტებს. ამ ხეს ზუსტად ამ მიზნით ვუვლიდით.

კიდევ რისთვის არის კარგი პალმები?

პალმის ხეები მნიშვნელოვანია ნიადაგისთვის. ისინი დედამიწას ფესვებთან ერთად უჭირავთ. ასე რომ, ვერც ქარს და ვერც წვიმას არ შეუძლია დედამიწას წაიღოს.

პალმები სამხრეთში დასვენებას მოგვაგონებს, ალბათ ამიტომაც მოსწონს ისინი ასე ძალიან. ამიტომ პალმის ხეებს ხშირად რგავენ ქოთნებში. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ზაფხულში გაიყვანოთ ისინი გარეთ და ზამთარში გადაიტანოთ თბილ ადგილას. ასევე არსებობს პალმის სახეობები ქოთნებში, რომელთა შენახვა შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში.