მერი ალენი
შვრია მცენარეა და მიეკუთვნება ტკბილ ბალახს. 20-ზე მეტი სახეობაა. თუმცა, უმეტეს შემთხვევაში, ადამიანები ამ სიტყვის მოსმენისას ფიქრობენ თესლის შვრიაზე ან ნამდვილ შვრიაზე. ის იზრდება როგორც მარცვლეული, როგორიცაა ხორბალი, ბრინჯი და მრავალი სხვა. შვრია ძალიან ჯანსაღი საკვებია ადამიანებისა და ცხოველებისთვის.
შვრიის მცენარეები ერთწლიანი ბალახია. ერთი წლის შემდეგ ისევ უნდა დარგოთ. თესლის საფარი იზრდება დაახლოებით ნახევარი მეტრი ან ერთი და ნახევარი მეტრის სიმაღლეზე. ძლიერი პანიკა spindle იზრდება ფესვიდან. მასზე არის პანიკები, ერთგვარი პატარა ყლორტები, ხოლო მათ ბოლოებში არის წვერები. მასზე ორი ან სამი ყვავილია, რომელიც შეიძლება შვრიის ნაყოფი გახდეს.
შვრია რეალურად მოდის სამხრეთ ევროპიდან, ჩრდილოეთ აფრიკიდან და სამხრეთ აზიიდან. სათესლე შვრიასთვის ძალიან ცხელი არ უნდა იყოს, ამისთვის ბევრი წვიმა უნდა. მას არ სჭირდება განსაკუთრებით კარგი ნიადაგი. ამიტომ ის იზრდება სანაპიროზე ან მთებთან ახლოს. კარგი ნიადაგი, მეორეს მხრივ, უკეთესად გამოიყენება სხვა კულტურებისთვის, რომლებიც უფრო მეტ მოსავალს იძლევა.
როდესაც მანქანები ცოტა იყო ან საერთოდ არ იყო, ხალხს ბევრი ცხენი სჭირდებოდა. ძირითადად შვრიით იკვებებოდნენ. დღესაც შვრია ძირითადად მოჰყავთ ისეთი ცხოველების გამოსაკვებად, როგორიცაა პირუტყვი.
მაგრამ ხალხი ყოველთვის ჭამდა შვრიას. დღეს ის ადამიანებს, რომლებიც ჯანმრთელობაზე ზრუნავენ, მოსწონთ: შვრიის მხოლოდ გარე ნაჭუჭი ამოღებულია, მაგრამ არა შიდა ნაჭუჭი. ამ გზით, ბევრი მინერალი და დიეტური ბოჭკო შენარჩუნებულია. ამიტომ შვრია ჩვენი ყველაზე ჯანსაღი მარცვალია. მას ჩვეულებრივ შვრიის ფაფაში აწებებენ და ისე მიირთმევენ, როგორც წესი, რძესა და ხილს ურევენ მიუსლის დასამზადებლად.