მერი ალენი
სოკო ცოცხალი არსებებია. ისინი შედგება ცალკეული უჯრედებისგან ბირთვით. ბიოლოგიაში ისინი ქმნიან საკუთარ სამეფოს ცხოველებთან და მცენარეებთან ერთად. ისინი უფრო ჰგვანან მცენარეებს იმით, რომ დამოუკიდებლად გადაადგილება არ შეუძლიათ. თუმცა, მცენარეებისგან განსხვავებით, სოკოებს არ სჭირდებათ მზის შუქი სიცოცხლისთვის. სოკოების მიერ საკვების მიღებისა და ენერგიის შენახვა ასევე უფრო ახლოსაა მცენარეებთან, ვიდრე ცხოველებთან.
ის, რასაც ჩვენ ძირითადად სოკოს ვუწოდებთ, მხოლოდ მთელი ცოცხალი არსების ნაწილია. მსხვილი სოკოს შემთხვევაში ხშირად მხოლოდ ნაყოფ სხეულს ვხედავთ, რომელიც იქ არის გასამრავლებლად. ნამდვილი სოკო არის წვრილი, ჩვეულებრივ, თითქმის უხილავი ქსელი მიწაში ან ტყეში.
სოკო ძალიან მნიშვნელოვანია ბუნების ციკლში: ისინი ანადგურებენ ნარჩენებს, მკვდარ ცხოველებს და მკვდარ მცენარეებს. ეს აბრუნებს მათ დედამიწაზე. Mold აკეთებს ამ საქმეს მაგალითად. თუმცა, თუ ეს გავლენას ახდენს საკვებზე ან საცხოვრებელ ადგილებზე, საჭიროა სიფრთხილე, ან თუნდაც სპეციალისტი.
შეერთებულ შტატებში არის სოკო, რომელიც გაიზარდა თითქმის სამი კვადრატული კილომეტრის ფართობზე. ის ალბათ 2400 წლისაა. ეს სოკო ერთ-ერთი უძველესი და უდიდესი არსებაა დედამიწაზე.
როგორ იკვებებიან და მრავლდებიან სოკოები?
სოკო შთანთქავს საკვებ ნივთიერებებს ზედაპირის მეშვეობით, ამიტომ მათ არ უწევთ მათი ჭამა და გადაყლაპვა. ისინი, როგორც წესი, გამოდევნიან რაიმე სახის ნერწყვს ზედაპირიდან. ეს არღვევს საკვებს ისე, რომ მას შეუძლია სოკოში მოხვდეს ზედაპირის მეშვეობით.
გამრავლება სოკოების უმეტესობაში ასექსუალურია. სოკოები უბრალოდ ყოფენ პაწაწინა ნაწილაკებს, რომლებსაც სპორები ეწოდება. შემდეგ ისინი ცვივა, ხშირად ქარი მიჰყავს. თუ ისინი ხელსაყრელ ადგილას მოხვდებიან, მათ შეუძლიათ განაგრძონ ზრდა იქ.
როგორ იყენებენ ადამიანები სოკოს?
ზოგიერთი სოკოს ჭამა შეიძლება. ადამიანმა ეს ყოველთვის იცოდა. არის ჯანსაღი, გემრიელი სოკო. სხვები არ არიან გემრიელი, მაგრამ არც ავნებს. მესამე ჯგუფი იწვევს მუცლის ტკივილს, მაგრამ განსაკუთრებით საშიში არ არის. სოკოების მეოთხე ჯგუფი იმდენად შხამიანია, რომ თუ შეჭამენ, კვდებიან. ამიტომ, თქვენ უნდა მიირთვათ სოკო მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ იცით, რას აკეთებთ, ან შეამოწმეთ ისინი სპეციალისტთან.
პურის გამოცხობისას ძალიან მნიშვნელოვანია სპეციალური სოკო: საფუარი. ეს სოკო შედგება ცალკეული უჯრედებისგან. როცა ტენიანი და თბილია, ამუშავებენ შაქარს, რომელსაც ფქვილშიც პოულობენ. ეს წარმოქმნის უვნებელ გაზს, ნახშირორჟანგს. ამით ხდება ცომში ნახვრეტები. გარდა ამისა, წარმოიქმნება მჟავა, რომელიც პურს ტიპურ გემოს აძლევს.
ლუდის წარმოებაში ასევე საჭიროა საფუარი სოკო. ლუდში მარცვლეული ყოველთვის არის. საფუარი მისგან იღებს შაქარს და აქცევს ალკოჰოლად. გარდა ამისა, წარმოიქმნება გაზი ნახშირორჟანგიც, რომელიც ლუდში ბუშტებს წარმოქმნის.
ყველის დასამზადებლად ზოგჯერ საჭიროა გარკვეული ფორმები. თეთრი ჩამოსხმის ყველი შიგნიდან რბილია და გარედან აქვს თეთრი ფენა, რომელიც დამზადებულია ობისგან. ცისფერი ობის ყველი შეიცავს ლურჯ ჩანართებს, რომლებიც ასევე მზადდება ყალიბით. სოკო ასევე მუშაობდა ბევრ სხვადასხვა იოგურტში და მსგავს პროდუქტებში. ისინი პროდუქტს განსაკუთრებულ გემოს ანიჭებენ.
ყალიბს, საიდანაც მზადდება ანტიბიოტიკი პენიცილინი, განსაკუთრებული სამედიცინო მნიშვნელობისაა. ის ეხმარება ბაქტერიული ინფექციებით გამოწვეული სხვადასხვა დაავადებების წინააღმდეგ, რომელთათვისაც პენიცილინის აღმოჩენამდე დახმარება არ ყოფილა.