მერი ალენი
სიტყვა „მოდს“ ორი მნიშვნელობა აქვს: ერთი მხრივ, ის სოკოს ნიშნავს, რომელსაც ძირითადად გაფუჭებული საკვებიდან ვიცნობთ. მაგრამ ის ასევე შეიძლება იყოს მისასალმებელი, მაგალითად, როგორც რბილი ყველის გარე ფენა.
მეორეს მხრივ, სიტყვა "გათენება" ასევე ნიშნავს თეთრ ან თითქმის თეთრ ცხენს. სახელწოდება ალბათ გამომდინარეობს იქიდან, რომ დაფქული პური თავდაპირველად თეთრი ან სულ მცირე ღია ნაცრისფერი ჩანს. სიცხადის შესაქმნელად, ერთი ხშირად საუბრობს ცხენზე, როგორც ნაცრისფერ ცხენზე და ნიშნავს თეთრ ყალიბს მეორესთან ერთად.
Mod ვრცელდება საჰაერო ხომალდის სპორების მეშვეობით. სოკოს სპორები დაახლოებით შეესაბამება ყვავილებსა და ნაყოფზე არსებულ თესლს. სოკოს სპორები შეიძლება მოხვდეს საკვებში მის შეძენამდე. თუ ჰაერს აქვს შესაბამისი ტემპერატურა და ტენიანობა, სოკოს სპორები დროთა განმავლობაში გადაიქცევა მოთეთრო მიცელიუმად.
რომელი ყალიბები თვლიან საზიანო ადამიანებს?
ჩვენ ვიცით ობის უფრო ძველი საკვების შესახებ. განსაკუთრებით მგრძნობიარეა პური, ხილი და ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო, მაგრამ ასევე მყარი ყველი. ბევრმა სკოლის მოსწავლემ არდადეგების შემდეგ საკუთარ ჩანთაში დაფქული სენდვიჩი იპოვა. ჩამოსხმული საკვები შეიძლება იყოს ტოქსიკური ადამიანისთვის.
ობის სოკოები გავრცელებულია სოფლის მეურნეობაშიც. მარწყვი, მაგალითად, ძალიან დაუცველია, თუ წვიმს დიდი ხნის განმავლობაში. შემდეგ ფოთლები და ნაყოფები დაფარულია მოთეთრო ფენით. ფერმერს შეუძლია ამ სპრეის წინააღმდეგ ბრძოლა, მაგრამ ისინი ხშირად შხამიანია. სათბურები უზრუნველყოფენ საუკეთესო დაცვას, რადგან თქვენ შეგიძლიათ უკეთ დაარეგულიროთ რამდენად ტენიანი უნდა იყოს.
ობის შეიძლება გამოჩნდეს საცხოვრებელი ფართის კედლებზეც. ის ძირითადად გვხვდება იზოლირებულ სახლებში, რომლებიც ცუდად ვენტილირებადია. ამ შემთხვევაში სპეციალისტს უწევს სამუშაოდ წასვლა, რადგან დაბინძურებულ ოთახებში ცხოვრება ძალიან არაჯანსაღია.
თუმცა, ბუნებაში, ლოგიკურია, რომ ობის არღვევს საკვებს ან ხეს. ეს ხელს უწყობს იმ ფაქტს, რომ ყველა მცენარე ბოლოს ისევ სუფთა ნიადაგი ხდება. ასე რომ, დიდი განსხვავებაა, ტყის იატაკზეა დაზიანებული ხე თუ ჭერი.
რომელ ფორმებს მიიჩნევენ ადამიანები სასარგებლოდ?
დაახლოებით 1900 წელს, შოტლანდიელმა ალექსანდრე ფლემინგმა აღმოაჩინა, რომ ანტიბიოტიკი, რომელსაც პენიცილინი ჰქვია, შეიძლება ყალიბიდან მიიღოთ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, მაგალითად, პნევმონიასთან ან ჭირთან საბრძოლველად. მანამდე მილიონობით ადამიანი დაიღუპა.
ყველის დამზადებისას პოპულარულია გარკვეული ფორმები. ერთის მხრივ, არის თეთრი ობის ყველი. შიგნიდან რბილია და გარედან აქვს თეთრი ფენა, რომელიც გამოწვეულია ობისგან. ცნობილი ჯიშებია კამემბერი და ბრი საფრანგეთიდან. მეორეს მხრივ, არის ლურჯი ჩამოსხმის ყველი. ის ყველაზე ცნობილია როგორც გორგონზოლა იტალიიდან.
დღეს ჩვენ ვიცით სპეციალური ფორმები, რომლებიც შეიძლება მიირთვათ როგორც ასეთი. დღეს ისინი გამოყვანილია ინდუსტრიულად. ამისათვის საჭიროა მკვებავი ხსნარი შაქრით. შემდეგ სოკო იყიდება ვიტამინებით, მინერალებითა და კვერცხით შერეული ხორცის შემცვლელად.