მერი ალენი
ფეტვი არის მარცვალი, როგორიცაა ხორბალი, ქერი და მრავალი სხვა. აქედან გამომდინარე, ფეტვი მიეკუთვნება ტკბილი ბალახების ჯგუფს. სახელი ფეტვი ნიშნავს "გაჯერებას" ან "საზრდოს". ევროპაში ფეტვს ხალხი ბრინჯაოს ხანიდან იყენებდა. შუა საუკუნეებამდე ეს იყო ჩვენი ყველაზე მნიშვნელოვანი მარცვალი. ეს ჯერ კიდევ ასეა აფრიკის ბევრ ქვეყანაში.
ფეტვით გამოცხობა არ შეიძლება. ჩვეულებრივ ფაფად ადუღებდნენ და დღესაც იყენებენ პირუტყვის საკვებად. მარცვლეულის სხვა სახეობებთან შედარებით, ფეტვს აქვს მნიშვნელოვანი უპირატესობა: ძალიან ცუდ ამინდშიც კი, მოსავალი მაინც რჩება. ეს ასე არ არის მრავალი სხვა სახის მარცვლეულის შემთხვევაში.
თანამედროვე დროში ფეტვი სულ უფრო მეტად შეიცვალა სიმინდით და კარტოფილით. ეს ორი მცენარე ერთსა და იმავე სივრცეში მეტ მოსავალს იძლევა. ასე რომ, კარგ ამინდში მათ შეუძლიათ უფრო მეტი ადამიანის გამოკვება, ვიდრე ფეტვი.
თავდაპირველი სახით ფეტვი მდიდარია სხვადასხვა მინერალებით. თუმცა დღეს ძირითადად სწორედ „ოქროს ფეტვი“ იყიდება, რომელსაც ნაჭუჭი აღარ აქვს და შესაბამისად ნაკლებად ღირებულია. ის პოპულარულია, რადგან მისი გამოყენება შესაძლებელია უგლუტენო ცომეულის დასამზადებლად. ზოგიერთი ადამიანი ალერგიულია ამის მიმართ.