მერი ალენი
ლავანდა მცენარეა. მათი ყვავილების სიგრძე რვა სანტიმეტრს აღწევს. ისინი ღია იასამნისფერია და შესახედად ლამაზია. ამიტომ ლავანდას ბაღებში ორნამენტად ხშირად რგავენ.
ლავანდა გამოსცემს განსაკუთრებულ სურნელს. წარსულში ლავანდის გამხმარი პატარ-პატარა პარკებს კარადაში ისე ათავსებდნენ, რომ ტანსაცმლის სასიამოვნო სუნი ყოფილიყო. დღეს ლავანდის ზეთი ძირითადად გამოიყენება საპნის განსაკუთრებული სურნელის მისაცემად.
ლავანდა თავდაპირველად ხმელთაშუა ზღვის რეგიონიდან მოდის. იქ ის იზრდება ფერდობებზე მშრალ, თბილ ადგილებში, მაგალითად ტოსკანაში ან პროვანსში. მოგვიანებით ბერებმა ასევე დარგეს ლავანდა ალპების ჩრდილოეთით. ლავანდა საკმარისად ძლიერია, რომ გადარჩეს იქ ზამთარს. თუმცა, ჩვეულებრივ იქ უფრო სუსტ სურნელს ავითარებს, ვიდრე სამხრეთით დარგვისას.
ხმელთაშუა ზღვაში ლავანდა ჩვეულებრივ ყვავის ივნისიდან აგვისტომდე. ამ დროს და ცოტა ხნის შემდეგ მოსავალს იღებენ. ადრე ხელით კრეფდნენ, დღეს კი სპეციალური მანქანები გამოიყენება. ლავანდას ემუქრება სხვადასხვა მავნებლები. მათ შორისაა სხვადასხვა სახის კოღოები, ბაგები და ციკადები. ისინი გადასცემენ ბაქტერიებს და აავადებენ ლავანდას. სოფლის მეურნეობაში კი, პირიქით, გამოიყენება ინსექტიციდები, ე.წ.