მერი ალენი
აქამდე ნადირის ხორცს დაქვემდებარებული როლი ასრულებდა ძაღლის კვებაში. ეს მნიშვნელოვნად შეიცვალა ბოლო წლებში.
მრავალი შეუწყნარებლობის გამო, ძაღლებისთვის თამაშის მნიშვნელობა მნიშვნელოვნად იზრდება.
თამაში არის შველის, წითელი ირმის, ირმის, კურდღლის, ქათქათა ან გარეული ღორის ხორცი.
თამაში ითვლება განსაკუთრებით ჯანსაღ, მაღალხარისხიან და კეთილშობილ ხორცად. ყოველივე ამის შემდეგ, ნადირის ხორცს მთლიანი ხორცის მოხმარების ერთ პროცენტზე ნაკლებს შეადგენს.
ველური, როგორც ალტერნატივა ალერგიული ძაღლებისთვის
Venison მოდის პირდაპირ ბუნება. ეს ცხოველები ცხოვრობენ თავიანთ ბუნებრივ ჰაბიტატში და ჭამენ მათთვის განკუთვნილ საკვებს. ეს ფაქტები ხორცს ასე ღირებულს ხდის.
ძაღლები, რომლებიც განიცდიან შეუწყნარებლობა და ალერგია ჩვეულებრივ ვერ იტანს ხორცს, რომელიც მოდის კლასიკური მასობრივი წარმოებიდან.
თამაშის ხორცს შეუძლია მნიშვნელოვანი წვლილი შეიტანოს ალერგიის ან შეუწყნარებლობის მქონე ძაღლებში. ამიტომ ხშირად გამოიყენება ჰიპოალერგიული დიეტა ძაღლების.
შეუძლიათ თუ არა ძაღლებს ძროხის ჭამა?
საშუალოდ, ხორცი შეიცავს 23 პროცენტს ადვილად ასათვისებელ ცილას, რომელიც განსაკუთრებით ადვილად გარდაიქმნება ენდოგენურ ცილად. მიზეზი არის ამინომჟავების დაბალანსებული შემადგენლობა.
ფერმის ცხოველებს შორის განსხვავება აქ უკვე აშკარაა. მეორეს მხრივ, ცხიმის შემცველობა უფრო დაბალია, ვიდრე საქონლის ხორცი, მაგალითად.
აქედან გამომდინარე, გარეული ცხოველების ხორცი დაბალი ენერგიით, მაგრამ მდიდარია საკვები ნივთიერებებით. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს B ჯგუფიდან და უამრავ მინერალს და კვალი ელემენტებს, როგორიცაა თუთია, სელენი და რკინა.
Venison მუქი ფერის
Venison ძირითადად გამოიყენება მაღალი ხარისხის ძაღლების საკვებში. ამ მიზნით გამოიყენება ყველა ნაწილი, რომელიც არ არის განკუთვნილი ადამიანის მოხმარებისთვის.
იყიდება ნედლი კვება, ნადირის ხორცი ხელმისაწვდომია ღრმად გაყინული სპეციალიზებულ მაღაზიებში. თუმცა, მისი მიღება, როგორც წესი, შეიძლება ასევე ახალი, კარგი ჯალათისგან ან პირდაპირ მონადირისგან.
Venison აქვს მუქი და ძლიერი ფერი და უნდა იყოს ნეიტრალური სუნი.
ირმის ძვლები ძაღლებისთვის
ნადირის ხორცი, ყურები, გული და ტრაქეა იყიდება გამხმარი სახით საჭმლის ან საღეჭი პროდუქტები. განსაკუთრებული თვისებაა ირმის ძვლები და რქები, რომლებიც პოპულარულია, როგორც ბუნებრივი საღეჭი სათამაშოები.
ხშირად დასმული შეკითხვები
კარგია თუ არა ხორცი ძაღლებისთვის?
კლასიკური ტიპის ხორცის გარდა, როგორიცაა საქონლის ხორცი და ფრინველი, სულ უფრო მეტი ძაღლის პატრონი ასევე კვებავს შინაურ ცხოველებს. მართალია, რადგან ის ზოგადად ითვლება ძალიან მჭლედ და ჩვეულებრივ უფრო მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, ვიდრე დაკლული ცხოველების ხორცი.
ძაღლებს შეუძლიათ ირმის ჭამა?
შველისა და ირმის წვრილ ხორცს ძაღლების უმეტესობა კუდის ქნევით იღებს. და რაც ყველაზე კარგია: შეგიძლიათ მისი გამოკვება ნებისმიერ ძაღლს! ორივე სახეობის ხორცი ითვლება კარგად ამტანად და ადვილად ასათვისებლად, რის გამოც მგრძნობიარე შინაური ცხოველები მათთან ერთად უპრობლემოდ იკვებებიან.
ირმის რქები კარგია ძაღლებისთვის?
ძაღლებისთვის განკუთვნილი ირმის რქით, თქვენ სთავაზობთ თქვენს ოთხფეხა მეგობარს უკიდურესად ჯანსაღ მკურნალობას. იმის გამო, რომ საღეჭი რქები შეიცავს დიდი რაოდენობით ძვირფას მინერალებს და ამავდროულად თქვენს ცხოველს თანამგზავრს უამრავ მიკროელემენტს აძლევს.
რატომ არ უშვებენ ძაღლებს გარეულ ღორს?
რადგან გარეული ღორის უმი ხორცი ისეთივე საშიშია ძაღლებისთვის, როგორც ჩვეულებრივი ღორის ხორცი. ამის მიზეზი ძაღლებისთვის მომაკვდინებელი ეგრეთ წოდებული „აუჟესკის ვირუსია“. გარდა ამისა, უმი ხორცი შეიძლება შეიცავდეს პარაზიტებს, რომლებიც კვდება მომზადებისას.
რომელი ხორცია ძაღლებისთვის ყველაზე ჯანსაღი?
კლასიკა არის საქონლის ხორცი ძაღლებისთვის და ზოგადად ქათმის ან ფრინველისთვის. ქათამი და ინდაური საუკეთესო არჩევანია მგრძნობიარე ძაღლებისთვის. ისინი ადვილად ასათვისებელია, აქვთ ცოტა კალორია და ჩვეულებრივ გამოიყენება დიეტის დროს ან მსუბუქ საკვებად.
რომელი ხორცი არ არის კარგი ძაღლებისთვის?
რატომ არ შეუძლიათ ძაღლებს ღორის ხორცის ჭამა? უმი ღორის ხორცი არ არის: მას შეუძლია აუჟესკის ვირუსის მატარებელი, რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს ნერვული სისტემის სასიკვდილო დაავადება, რომელსაც ძაღლებში ფსევდო ცოფია. გარდა ამისა, უმი ღორის ხორცი შეიძლება შეიცავდეს სხვა ბაქტერიებს, როგორიცაა სალმონელა ან ტრიქინელა.
შეგიძლიათ ძაღლებს მოხარშული ღორის ხორცი მისცეთ?
ნებადართულია ყველა სახის ხორცი, რომელსაც ძაღლი იტანს. ასევე ღორის ხორცი (გარეული ღორიც)! სამზარეულო აქცევს აუჟესკის ვირუსს, რომელიც სხვაგვარად საშიშია ძაღლებისთვის, უვნებელია და ხორცი შეიძლება უყოყმანოდ იკვებებოდეს.
რამდენ ხანს მოვამზადოთ ღორის ხორცი ძაღლებისთვის?
ღორის ხორცი არასოდეს უნდა მიირთვათ ნედლად ძაღლებსა და კატებზე, მაგრამ უნდა გაცხელოთ მინიმუმ 55°C-მდე მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
რამდენად ხშირად არის უმი ხორცი ძაღლებისთვის?
როგორ შემიძლია ჩემი ძაღლის უმი ხორცით გამოკვება? თუ გსურთ თქვენი ძაღლის ახალი ხორცით კვება, შეგიძლიათ გამოთვალოთ მისი ყოველდღიური საჭიროებები მარტივი ფორმულით. ზრდასრული, ჯანმრთელი ძაღლები გამოითვლება სხეულის წონის 2%-ზე.
რატომ არ შეუძლიათ ძაღლებს უმი ხორცის ჭამა?
უმი ღორის ჭამას შეუძლია ვირუსის გადატანა ძაღლებზე. ეს დაავადება ჰერპესის ვირუსის ოჯახიდან მოდის და ჩვეულებრივ ფატალურია. ინვაზია იწვევს ზურგის ტვინის და ტვინის ანთებას.
