in

ქერი: რა უნდა იცოდეთ

ქერი ხორბლის ან ბრინჯის მსგავსი მარცვალია. ქერის მარცვლები მთავრდება გრძელი, ხისტი დაგრძელებებით, როგორიცაა თმა, ჩარდახები. მწიფე წვერები დევს ჰორიზონტალურად ან იხრება ქვემოთ.

ქერი ყველა მარცვლეულივით ტკბილი ბალახია. ის უკვე ცნობილი იყო ანტიკურ ხანაში და მოდის აღმოსავლეთიდან. ადამიანები ქერს დაახლოებით 15,000 წელია ჭამენ. ქერი ცენტრალურ ევროპაში ნეოლითის ხანიდან შემოვიდა.

შუა საუკუნეებში ქერი ფართოდ გამოიყენებოდა ცხოველების საკვებად. ეს დღესაც კეთდება ზამთრის ქერით. ძირითადად მიდის ღორებსა და პირუტყვზე.

ლუდის მოსადუღებლად ადამიანებს ძირითადად საგაზაფხულო ქერი სჭირდებათ. ამიტომ ლუდს ქერის წვენსაც უწოდებენ. ასევე არსებობს რამდენიმე სპეციალობა, როგორიცაა Bündner ქერის წვნიანი. წარსულში ბევრი ღარიბი ქერს ადუღებდა წყალთან ერთად ფაფის დასამზადებლად, რომელსაც ბურღული ერქვა.

მერი ალენი

დაწერილია მერი ალენი

გამარჯობა, მე ვარ მარიამი! მე ვზრუნავდი ბევრ შინაურ ცხოველზე, მათ შორის ძაღლებზე, კატებზე, ზღვის გოჭებზე, თევზებზე და წვერიან დრაკონებზე. მეც მყავს ამჟამად ათი საკუთარი შინაური ცხოველი. მე დავწერე ბევრი თემა ამ სივრცეში, მათ შორის როგორ-to-to, საინფორმაციო სტატიები, მოვლის სახელმძღვანელო, ჯიშის სახელმძღვანელო და სხვა.

დატოვე პასუხი

ავატარა

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *