მერი ალენი
ახლა საშობაოდ, ჩვენ ვაცხობთ უგემრიელეს ფუნთუშებს ჩვენი საყვარელი ადამიანებისთვის. ძაღლი, როგორც წესი, ჩვენს გვერდით დგას სამზარეულოში მონატრებული მზერით და სიამოვნებით თეფშს აწვება. ბევრი საკვები, რომელსაც ვიყენებთ ჩვენი კერძების გამოსაცხობად, შეუთავსებელია ან თუნდაც ტოქსიკური ძაღლებისთვის.
სწორედ ამიტომ, ჩვენ შევკრიბეთ თქვენთვის რამდენიმე რეცეპტი, რომლებიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ შესანიშნავი ფუნთუშების მოსამზადებლად, განსაკუთრებით თქვენი ძაღლებისთვის.
უნდა გაითვალისწინოთ, რომ:
ყველა თავად წყვეტს, როგორ კვებავს თავის ძაღლს და რა მთავრდება თასში. ამიტომ ინგრედიენტების არჩევისას შეგიძლიათ ზუსტად უპასუხოთ ძაღლის საჭიროებებს და, უპირველეს ყოვლისა, გემოვნებას. კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ თავად განსაზღვრავთ ინგრედიენტებს. ეს გვაძლევს აუცილებლობის შემთხვევაში ალერგიისა და შეუწყნარებლობის თავიდან აცილების ან შეცვლის შესაძლებლობას.
ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ ჩვეულებრივი საყოფაცხოვრებო ჭურჭლით.
გუდა - პარმეზანის საჭმელები
შემადგენლობა:
- 70 გრამი გახეხილი გუდა
- 50 გრამი პარმეზანი
- 3 კვერცხები
ეს ძალიან მარტივი რეცეპტია. ყველი გახეხეთ და კვერცხებთან ერთად მოათავსეთ თასში. ინგრედიენტები უნდა დაასხით მანამ, სანამ ცომი კრემისებური კონსისტენციის არ გახდება. თქვენ უბრალოდ დაასხით ეს ცომი საცხობ ტაფაზე და დარწმუნდით, რომ ყველაფერი თანაბრად ნაწილდება ჩაღრმავებში. უნდა ნახოთ. ეს საცხობი ხალიჩები ასევე ხელმისაწვდომია ძაღლის შესანიშნავი ფორმებით.
შემდეგ ღუმელი წინასწარ უნდა გაცხელოთ 180 გრადუსზე ზედა და ქვედა სიცხეზე. მოათავსეთ საცხობი ხალიჩა ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ. მაშინ გუდა პარმეზანის საჭმელები ფორმიდან ამოვარდება. როდესაც ისინი საკმარისად გაცივდებიან, თქვენს ოთხფეხა მეგობარს შეუძლია პირველი საჭმელიც გასინჯოს.
Liverwurst ნამცხვრები
შემადგენლობა:
- 80 გრამი ღვიძლის ძეხვი
- 80 გრამი იოგურტი
- 50 გრამი ფეტვი ფანტელები
- 30 გრამი აფუებული ამარანტი
- კვერცხი
ეს რეცეპტი ასევე სწრაფად და მარტივად მზადდება. თქვენ მხოლოდ უნდა მოათავსოთ ყველა ინგრედიენტი თასში და აურიოთ ისინი გლუვ ცომში. იმის გამო, რომ ახლა გვინდა ლამაზი ფუნთუშების ამოჭრა, ცომს უნდა ჰქონდეს ჩვეულებრივი ფუნთუშების ცომის კონსისტენცია. თუ თქვენი ცომი ძალიან ადუღდება, უბრალოდ დაამატეთ ამარანტის ან ფეტვის ფანტელები. ცომი გააბრტყელეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოჭერით საჭრელებით. შემდეგ გამოაცხვეთ ფუნთუშები 180 გრადუსზე ზედა და ქვედა ცეცხლზე დაახლოებით 25-30 წუთის განმავლობაში.
მაინც გჭირდებათ საცხობი ხალიჩა?
გამძლეობა
კერძები გამოცხობის შემდეგ კარგად უნდა გაშრეს. შეფუთვისას ისინი აღარ უნდა იყოს ნესტიანი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მათ შეუძლიათ სწრაფად ჩამოსხმა. უმჯობესია გამოცხობის შემდეგ საცხობ ფირფიტაზე გაშრეს.
შენახვის სივრცე
ძაღლის ნამცხვრების შენახვისას თავიდან უნდა აიცილოთ ტენიანობის განვითარება. აირჩიეთ ჰაერგამტარი ქილა. შესაძლოა ფუნთუშების ქილა ძაღლის მოტივით. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ შეინახოთ ნამცხვრები პატარა ნაჭრის ჩანთებში ან გაჩუქოთ.
ვფიქრობთ, ეს ფუნთუშა ქილა განსაკუთრებით ლამაზია.