რამდენადაც Chow Chow-ის გარეგნობა ორიგინალურია, მისი ხასიათიც არასტანდარტულია (ძაღლებთან მიმართებაში). ადამიანები, რომლებმაც პირადად იციან ჩაუ ჩაუ-ს შესახებ, ამტკიცებენ, რომ ეს არის ამპარტავანი და უგულო ცხოველი და ამ უჩვეულო ძაღლების მფლობელები ერთხმად საუბრობენ მათი შინაური ცხოველების სიკეთეზე, ერთგულებაზე და პასუხისმგებლობაზე.
მთავარი პერსონაჟის თვისებებია დამოუკიდებლობა, თავმდაბლობა და ღირსება. პატრონის სიყვარულსაც კი, ეს ძაღლი განსაკუთრებული თავშეკავებით გამოიჩენს, შიგნით უსაზღვრო ერთგულებას მალავს. როგორც ყველა დიდი ძაღლი, ჩაუ ჩაუ დამოუკიდებლად ირჩევს შეკვრის ლიდერს. და სულაც არაა ფაქტი, რომ ლეკვი სახლში შემოიყვანა. ოჯახის სხვა წევრებიც მიიღებენ თავიანთ წილ კეთილგანწყობას და თავაზიანობას, მაგრამ ცხოველის გული მთელი სიცოცხლის მანძილზე მხოლოდ „ლიდერს“ ეკუთვნის.
სიყვარულის გარეგნული გამოვლინებები ძალიან თავშეკავებულია. ძაღლი თითქმის შეუმჩნევლად ღრიალებს, ცხვირს ნაზად უსვამს პატრონს. კომუნიკაციის სიამოვნებას ასევე შეიძლება ღალატობდეს კუდის ძლივს შესამჩნევი ქნევა.