Mary Allen
Beras iku gandum kaya gandum, barley, jagung, lan liya-liyane. Iki minangka biji saka spesies tanduran tartamtu. Originally padha suket manis. Wiwit Zaman Watu, wong tansah nyimpen biji-bijian paling gedhe nganti musim semi sabanjure lan digunakake maneh kanggo nyebar. Semono uga sereal jaman saiki, kalebu beras.
Tanduran pari sing isih enom kudu digali lan ditandur maneh kanthi jarak sing luwih akeh. Tanduran pari banjur dadi kira-kira setengah meter utawa siji setengah meter. Ing sisih ndhuwur ana panicle, inflorescence. Sawise fertilisasi dening angin, wiji tuwuh. Sembarang tanduran pari bisa fertilize dhewe.
Arkeologi nemokake yen beras wis ditandur udakara 10,000 taun kepungkur: ing China. Tanduran kasebut bisa uga teka ing sisih kulon liwat Persia, Iran kuno. Wong Romawi kuno ngerti beras minangka obat. Banjur wong-wong uga nggawa beras menyang Amerika lan Australia.
Kanggo kira-kira setengah saka kabeh wong, beras minangka panganan sing paling penting. Mulane uga diarani panganan pokok. Wong-wong sing ditrapake iki biasane manggon ing Asia. Akeh pari uga ditandur ing Afrika. Ing sisih kulon, umume wong mangan panganan sing digawe saka gandum. Sanajan jagung luwih umum ditandur tinimbang beras, biasane dipakani kanggo kewan.