Mary Allen
Jamur iku makhluk urip. Iki kalebu sel individu kanthi inti. Ing biologi, padha mbentuk kerajaan dhewe bebarengan karo kéwan lan tetanduran. Padha luwih mirip karo tetanduran amarga ora bisa obah dhewe. Nanging, ora kaya tanduran, jamur ora mbutuhake cahya srengenge kanggo urip. Cara jamur njupuk panganan lan nyimpen energi uga luwih cedhak karo tanduran tinimbang kewan.
Sing biasane diarani jamur mung minangka bagean saka kabeh makhluk urip. Ing kasus jamur gedhe, kita asring mung ndeleng awak fruiting, sing ana kanggo panyebaran. Jamur sing sejatine yaiku jaringan sing apik, biasane meh ora katon ing lemah utawa ing kayu.
Jamur penting banget ing siklus alam: ngrusak sampah, kewan mati, lan tanduran mati. Iki ndadekake dheweke bali menyang bumi. Mold nindakake proyek iki, contone. Nanging, yen mengaruhi pangan utawa papan urip, ati-ati dibutuhake, utawa malah spesialis dibutuhake.
Ing Amerika Serikat, ana jamur sing tuwuh ing area meh telung kilometer persegi. Dheweke mbokmenawa 2400 taun. Jamur iki minangka salah sawijining makhluk paling tuwa lan paling gedhe ing bumi.
Carane jamur feed lan reproduksi?
Jamur nyerep nutrisi liwat permukaan, mula ora kudu mangan lan ngulu. Padha biasane ngusir sawetara jinis saliva liwat permukaan. Iki ngilangi panganan supaya bisa mlebu ing jamur liwat permukaan.
Reproduksi aseksual ing umume jamur. Jamur mung misahake partikel cilik sing disebut spora. Banjur padha tiba, asring kabawa angin. Yen tiba ing papan sing apik, dheweke bisa terus tuwuh ing kana.
Kepiye carane wong nggunakake jamur?
Sawetara jamur bisa dipangan. Manungsa wis mesthi ngerti. Ana jamur sing sehat lan enak. Liyane ora enak, nanging ora lara. Klompok katelu nyebabake nyeri weteng nanging ora mbebayani. Klompok papat jamur banget beracun, mula wong bakal mati yen dipangan. Mulane, sampeyan mung kudu mangan jamur saka alam yen sampeyan ngerti apa sing sampeyan lakoni, utawa dipriksa dening spesialis.
Jamur khusus penting banget nalika manggang roti: ragi. Jamur iki kasusun saka sel individu. Nalika lembab lan anget, dheweke ngolah gula, sing uga ditemokake ing glepung. Iki ngasilake gas sing ora mbebayani, karbon dioksida. Sing nggawe bolongan ing adonan. Kajaba iku, asam diprodhuksi, sing menehi roti rasa khas.
Jamur ragi uga dibutuhake ing produksi bir. Ing bir tansah ana gandum. Ragi njupuk gula saka iku lan dadi alkohol. Kajaba iku, gas karbon dioksida uga diprodhuksi, sing nggawe gelembung ing bir.
Cetakan tartamtu kadhangkala dibutuhake kanggo nggawe keju. Keju cetakan putih alus ing njero lan duwe lapisan putih ing njaba digawe dening jamur. Keju cetakan biru ngandhut inklusi biru, sing uga digawe kanthi cetakan. Jamur uga digunakake ing macem-macem yogurt lan produk sing padha. Padha menehi produk rasa khusus.
Jamur sing digawe saka penisilin antibiotik penting banget kanggo medis. Iku mbantu nglawan macem-macem penyakit sing disebabake dening infeksi bakteri sing ora ana bantuan sadurunge ditemokake penisilin.