Mary Allen
Wit woh woh: apel, woh pir, apricot, ceri, lan liya-liyane. Saiki sampeyan bisa nemokake ing saindenging jagad, anggere ora adhem banget. Woh-wohan banget sehat amarga saka vitamins lan mulane kudu dadi bagéan saka diet saben dina.
Wiwit jaman kuna, manungsa wis nandur wit woh saka wit-witan liar. Iki asring mung ana hubungane ing biologi. Varietas woh kita digawe saka spesies tanduran individu liwat breeding. Nanging, prabédan ora mung digawe ing antarane macem-macem jinis woh, nanging uga antarane telung wangun wutah utama wit:
Wit standar utamane ana sadurunge. Padha kasebar ing padang rumput supaya petani bisa nggunakake suket. Wit-witan medium luwih kerep ana ing kebon. Iku isih cukup kanggo nyelehake meja ing ngisor utawa kanggo muter. Sing paling umum saiki yaiku wit sing kurang. Padha tuwuh minangka trellis ing tembok omah utawa minangka grumbulan spindle ing perkebunan. Cabang sing paling ngisor wis setengah meter ing ndhuwur lemah. Supaya sampeyan bisa milih kabeh apel tanpa andha.
Kepiye carane macem-macem woh-wohan anyar digawe?
Woh-wohan asalé saka kembang. Sajrone reproduksi, serbuk sari saka kembang lanang kudu tekan stigma kembang wadon. Iki biasane ditindakake dening tawon utawa serangga liyane. Yen ana akeh wit-witan saka macem-macem sing padha ing jejere siji liyane, woh-wohan bakal nahan karakteristik "wong tuwa".
Yen sampeyan pengin ngasilake jinis woh anyar, contone, macem-macem apel, sampeyan kudu nggawa serbuk sari saka tanduran liya menyang stigma dhewe. Karya iki diarani nyebrang. Nanging, peternak uga kudu nyegah tawon saka ngganggu karyane. Dadi dheweke nglindhungi kembang kanthi jaring sing apik.
Apel anyar banjur nggawa ciri-ciri saka wong tuwa loro kasebut. Peternak bisa milih wong tuwa kanthi khusus adhedhasar warna lan ukuran woh utawa cara ngidinke penyakit tartamtu. Nanging, dheweke ora ngerti apa sing bakal ditindakake. Perlu 1,000 nganti 10,000 upaya kanggo nggawe macem-macem apel anyar sing apik.
Kepiye cara nyebarake wit woh?
Woh anyar kasebut nduweni sifat ing pips utawa ing watu. Sampeyan bisa nyebar wiji kasebut lan tuwuh wit woh. Bisa uga, nanging wit-witan woh-wohan kasebut biasane tuwuh kanthi lemah utawa ora rata, utawa banjur gampang kena penyakit. Dadi trik liyane dibutuhake:
Sing petani njupuk wit woh liar lan ngethok gagang ing ndhuwur lemah. Dheweke ngethok ranting saka sapling sing mentas tuwuh, sing diarani "scion". Banjur dheweke nyelehake scion ing batang. Dheweke mbungkus tali utawa karet gelang ing saubengé wilayah kasebut lan nutupi nganggo lem kanggo nyegah patogen. Kabeh karya iki diarani "penyulingan" utawa "grafting on".
Yen kabeh dadi bener, rong bagean bakal tuwuh bebarengan kaya balung sing rusak. Iki carane wit woh anyar tuwuh. Wit kasebut banjur nduweni sifat cabang sing dicangkok. Batang saka wit liar mung digunakake kanggo nyedhiyakake banyu lan nutrisi. Situs grafting bisa katon ing akeh wit. Iku kira-kira loro handsbreadths saka lemah.
Ana uga peternak sing seneng grafting scions beda menyang macem-macem cabang saka wit padha. Iki nggawe wit siji sing ngasilake macem-macem jinis woh sing padha. Iki utamané menarik karo ceri: sampeyan tansah duwe ceri seger ing wektu sing luwih suwe amarga saben cabang ripens ing wektu sing beda.
Mung: Nggabungake apel ing woh pir utawa plum ing apricot ora bisa ditindakake. Scions iki ora tuwuh, nanging mung mati. Iku kaya njahit kuping gorila menyang manungsa.