Mary Allen
Yak ya iku sapi sing rambuté dawa saka kulawarga kebo. Iku urip ing Asia tengah, utamané ing Himalaya. Jeneng kasebut asalé saka basa Tibet. Kéwan iki uga diarani sapi grunt Tibet.
Umume yaks ditanem lan diduweni dening petani utawa wong nomaden. Sawetara yaks ing alam bébas kaancam bakal punah. Wong lanang ing alam bébas luwih saka rong meter, diukur saka lemah nganti pundhak. Yaks ing peternakan meh setengah saka dhuwur.
Wulu yak dawa lan kandel. Iki minangka cara sing apik kanggo wong-wong mau supaya tetep anget amarga manggon ing gunung sing adhem. Sapi liyane meh ora bisa urip ing kana.
Wong nyimpen yaks kanggo wool lan susu. Padha nggunakake wool kanggo nggawe sandhangan lan tarub. Yaks bisa nggawa barang sing abot lan narik gerobak. Mulane dheweke uga digunakake kanggo kerja lapangan. Sawise disembelih, dheweke nyedhiyakake daging, lan kulit digawe saka kulit. Uga, wong ngobong tai yaks kanggo dadi panas utawa masak ing geni. Kotoran kuwi kerep dadi bahan bakar sing ana ing kono. Ora ana wit-witan sing dhuwur ing gunung maneh.
Piye rasane susu yak?
Rasane nyenengake lan meh padha karo daging game. Iku utamané cocok kanggo produksi sosis kualitas lan barang garing lan raos utamané apik ing bouillon.
Carane akeh susu menehi yak?
Yaks ngasilake susu sing relatif sithik, lan amarga kahanan iklim sing ekstrem lan kekurangan pangan, wektu laktasi luwih cendhak dibandhingake karo sapi.
Kenapa susu yak pink?
Susu yak, sing wernane jambon tinimbang putih, uga digunakake kanggo nggawe massa susu garing sing digunakake minangka panyedhiya pinggir dalan.
Apa susu yak bebas laktosa?
Susu A2 diwenehake dening ternak lawas kayata Jersey utawa Guernsey, nanging uga saka wedhus, wedhus, yaks, utawa kebo. Susu unta uga bebas laktosa.
Pira regane yak?
2 bantheng breeding kudu didol, 3 taun, VP: € 1,800.00. Saka spring 2015 sawetara pedhet yak bakal didol, VP: € 1,300.00.
Apa sampeyan bisa mangan yak?
Ing sawetara negara Asia Tengah, yak, sing ngidinke kahanan iklim sing luwih ekstrim lan bisa njupuk kauntungan saka suda pasokan panganan ing dataran tinggi Asia Tengah, minangka sumber daging sing penting. Kira-kira sèket persen daging sing dikonsumsi ing dataran tinggi Tibet lan Qinghai asalé saka yaks.
Pira regane daging yak?
Ing wektu survey, siji kilogram fillet daging sapi regane rata-rata 39.87 euro. Siji kilogram pupu pitik, ing tangan liyane, regane 2.74 euro.
Ing endi yaks ditemokake?
Dheweke mung manggon ing sawetara wilayah China lan Tibet sisih kulon. Ing taun 1994 isih ana udakara 20,000 nganti 40,000 yaks liar ing China. Ing njaba China, mbokmenawa ora ana maneh yaks liar. Ing Nepal wis punah, kedadeyan ing Kashmir ketoke wis punah.
Apa yak mbebayani?
Sapi yak sing ora bisa ditambani kadhangkala bisa mbebayani nalika nuntun bayi. Umumé, urusan karo kewan iku gampang amarga yaks sing apik-apik lan tenang.
Sepira kuwat yak?
Senadyan penampilane kikuk, yaks minangka pendaki sing trampil. Hooves ngidini wong-wong mau nyabrang dalan sing sempit banget lan munggah gradien nganti 75 persen.
Suwene yak urip?
Yak bisa urip nganti pirang-pirang dina tanpa pangan lan banyu lan ilang nganti 20 persen bobote nalika musim dingin. Klasifikasi: ruminansia, bovids, sapi. Pangarep-arep urip: Yaks urip nganti 20 taun. Struktur sosial: Yaks duwe prilaku sosial sing jelas lan graze cedhak.
Kaya apa yak?
Awake padhet wulu, kanthi mane sing dawa berkembang utamane ing dhadha lan weteng lan ing buntut. Malah muncung wis ditutupi rambut, moncong cilik banget dibandhingake karo sapi liyane. Sirahé dawa lan ciut karo sungu sing nyebar, nganti siji meter ing sapi lanang.
Sepira abote yak?
Dawane awak yak lanang diwasa bisa nganti 3.25 meter. Dhuwur pundhak asring nganti rong meter ing kéwan lanang lan watara 1.50 meter ing wadon. Yaks liar lanang bisa bobote nganti 1,000 kilogram. Badhak wadon mung kira-kira katelu minangka abot.
Ing endi umume yaks liar manggon?
Mung udakara 20,000 yaks liar manggon adoh ing steppe sing gedhe lan ora bisa diakses ing sisih kulon liar China.