メアリーアレン
ピーナッツは、豆やえんどう豆などのマメ科植物に属します。 したがって、もともとはナッツではありませんでしたが、時間の経過とともにナッツに発展しました. ナッツと同様に、ピーナッツの果実は硬い殻に包まれており、他のナッツと似ています. 英語では「ピーナッツ」と言います。 ドイツ語に翻訳すると、これは「ピーナッツ」を意味します。
まず、小さな葉を持つ植物が成長します。 XNUMX月からXNUMX月にかけて葉の下に花を咲かせます。 受精後、花は茎を土の中に掘り込み、そこで実が数週間成長し、高さ数センチになります。 エンドウ豆とは異なり、果実は空中ではなく地面で熟します。 その後、地面から収穫されます。
通常、ピーナッツの殻を開くと、茶色の紙のような殻に囲まれた XNUMX つの種子が見つかります。 しかし、この殻はほとんど食べられません。 したがって、XNUMX つの半分からなる穀粒のみを食べます。 ピーナッツをおやつとして食べる前に、まずローストする必要があります。 そのため、栗や生のコーヒー豆のように、焦がさずに火で加熱します。 スーパーマーケットの殻付きピーナッツには、少量の塩が添えられていることがよくあります。
油はほとんどのピーナッツから圧搾されます。 焙煎は必要ありません。 キッチンや動物の飼料としてピーナッツ油が必要です. ピーナッツは、ピーナッツチップスなどのさまざまな食品にも加工されます。 パンに塗れるピーナッツバターも人気です。 ただし、このスプレッドにはジャムよりもはるかに多くの脂肪が含まれています。
ピーナッツアレルギーの人はピーナッツに耐えられません. この果物を食べた後、彼らは数時間吐き気がします。 したがって、食品にピーナッツが含まれているかどうかを最初に確認する必要があります。
ピーナッツは中南米が原産です。 そこから、スペインの植民地時代に他の熱帯地域に広がり、18 世紀にはヨーロッパだけに広がりました。 しかし、ドイツ語圏のスイスでは、ピーナッツは主に「スペインのナッツ」として知られています.
今日、ピーナッツは主に米国南部、中国、インド、ナイジェリア、スーダンで栽培されています。 彼らは日当たりの良い場所と粘土質の土壌で繁栄します。