メアリーアレン
国産牛は、主に農場の乳牛として知られています。 ウシ属の一種です。 家畜の牛は、放し飼いの野生のオーロックスのグループから飼育されました。 人々は肉を食べ、牛乳を使うために国産牛を飼っている。 多くの国では、まだ家畜として家畜として使用されています。
「牛」という用語は、科学者にとってあまりにも不正確です。 多くの動物では、牛は雌の成獣を指します。 ゾウ、クジラ、シカ、その他多くの動物についても同様です。
オスの動物は雄牛です。 雄牛は去勢された雄牛です。 そのため、彼は牛を妊娠させることができないような方法で手術を受けました。 それが彼がテイマーである理由です。 雌は牛です。 若い動物は最初に子牛と呼ばれ、大きくなると牛と呼ばれます。 「牛」という名前は、動物のライフステージを表しています。 雄牛の体重は 700 トン以上、牛の体重は約 XNUMX キログラムです。
家畜牛を含め、すべての牛には角があります。 子牛が生まれたとき、それらは歯の根元によく似た小さな点で構成されています。 ホーンは、後で両側にこれから成長します。 今日、ほとんどの農家はこの小さな点を酸または熱したアイロンで取り除きます。 そのため、国産牛には角が生えません。 農民たちは、動物がお互いを傷つけたり、人を傷つけたりすることを恐れています。 ただし、これは動物のスペースが少なすぎる場合にのみ発生します。
国産牛はどこから来ますか？
私たちの国産牛は、オーロックスのグループから飼育されています。 オーロックスは、ヨーロッパからアジア、アフリカ北部にまで広がる地域に自生していました。 繁殖は約9,000年前に始まりました。 オーロックス自体は現在絶滅しています。
人々は、野生動物を狩るよりもペットを飼う方が簡単であることに気付きました。 特に牛乳に関しては、常にそばにいる動物が必要です。 これが、人々が野生動物を捕獲し、人間の近くに住むように適応させた方法です。
国産牛はどのように暮らしていますか？
家畜は本来、自然界にある草やハーブを食べていました。 彼らは今日でもそうしています。 牛は反芻動物です。 そのため、彼らは食べ物を粗く噛むだけで、一種の前胃に滑り込ませます。 その後、彼らは快適に横になり、食べ物を逆流させ、よく噛んでから、正しい胃に飲み込みます.
しかし、この食事だけでは、牛は農家が望むほど多くの肉と牛乳を提供しません. そのため、濃縮飼料も与えます。 まずは穀物です。 私たちの畑のトウモロコシのほとんどは、穀粒を含む穂軸だけ、または全草のいずれかで、家畜の牛に与えられています。 小麦の多くは牛の飼料でもあります。
雄牛と雌牛は、性的に成熟するまで一緒に飼うことができます。 これによると、牛の群れは一頭の雄牛にしか耐えることができません。 数頭の雄牛が常に互いに戦っていました。
国産牛にはどのような品種がありますか?
繁殖とは、人々が常に子牛を産むのに最も適した牛を選んできたことを意味します。 繁殖の目標の 50 つは、できるだけ多くの乳を出す牛を育てることでした。 牛は、子牛を養うために XNUMX 日約 XNUMX リットルの牛乳を必要とします。 純粋な乳牛は、濃縮飼料で XNUMX 日最大 XNUMX リットルの牛乳を与えるように飼育されました。
他の品種は、できるだけ多くの肉を生産するために飼育されました. ただし、最も人気があるのは、できるだけ多くの牛乳を同時に提供すると同時に、できるだけ多くの肉を提供する品種です. 問題は、たくさんのオスの子をどうするかです。 ちょうど半分くらいですね。 肉の量が多く、雌牛の乳量も多い国産牛を兼用牛といいます。
兼用牛の乳牛は、25 日約 750 リットルの牛乳を搾乳します。 男性は肥えています。 500年半で約XNUMXkgの体重に達し、すぐに屠殺されます。 これで約XNUMXkgの肉を食べることができます。
国産牛はどのように繁殖するのですか？
牛には月経周期があります。約 XNUMX ～ XNUMX 週間ごとに、卵細胞は XNUMX ～ XNUMX 日間準備が整います。 その後、雄牛が雌牛と交尾すると、通常は受精が起こります。 他の動物種とは異なり、これは一年中いつでも発生する可能性があります。
ただし、多くの場合、やってくるのは雄牛ではなく、獣医です。 彼は雄牛の精液を牛の膣に注入します。 記録的な雄牛はそれをXNUMX万人の若者にもたらしました.
牛の妊娠は妊娠期間と呼ばれます。 それは約20ヶ月続きます。 ほとんどの場合、彼女は 50 頭の子牛を産みます。 品種にもよりますが、体重はXNUMX～XNUMXkgです。 しばらくすると、子牛は起き上がり、母親から乳を吸います。 牛は子牛に乳を飲ませるとも言われています。 したがって、牛は哺乳類です。
若い雄牛は約 XNUMX か月で性的に成熟し、雌牛は約 XNUMX か月で性的に成熟します。 そうすれば、自分を若くすることができます。 出産後、母乳は母親の乳房で作られます。 子牛が最初にこれを取得し、その後、農家が搾乳機で搾乳します。 牛は常に子牛を持たなければなりません。
牛の寿命は約12年から15年です。 ただ、年をとると母乳をあまり出さなくなります。 したがって、彼らは通常XNUMX〜XNUMX年後に屠殺されます。 しかし、それではもうあまり良い肉は得られません。