メアリーアレン
ニワトリは卵をたくさん産む鳥です。 私たちは農場や店から鶏を知っています。 そこで鶏を買って食べます。 ドイツでは鶏肉、オーストリアでは鶏肉のことを話す傾向があります。 スイスでは、フランス語の名前 Poulet が必要です。 棚に鶏の卵が入った箱もあります。
私たちは日常生活の中でニワトリについて話します。 生物学では、キジ目があります。 これらには、次の種が含まれます: ヤマウズラ、ウズラ、七面鳥、オオライチョウ、キジ、クジャク、家禽。 鶏といえば国産鶏。
農業では、家禽は家禽に数えられます。 男性はオンドリまたはオンドリと呼ばれます。 メスはニワトリです。 幼鳥の時は母鶏と呼ばれます。 若者はひよこと呼ばれます。
バンタムの体重は約 XNUMX キログラムで、他のニワトリは XNUMX キログラムを超えます。 オンドリは、常にニワトリよりもわずかに重いです。 ニワトリは、すべての鳥類と同様に羽をつけます。 しかし、彼らはほとんど飛ぶことができず、ほとんど地面にとどまります。
国産鶏の産地は？
国産鶏は人々の最も一般的なペットです。 世界では、人間一人につき平均XNUMX羽のニワトリがいます。 私たちの鶏はBankiva鶏から飼育されています.
バンキバ鶏は、東南アジア原産の野生の鶏です。 繁殖とは、人々が子供を作るために常に最高のニワトリを必要としてきたことを意味します。 これらは、最も多くまたは最大の卵を産むニワトリです。 または、最も速く太るニワトリ。 しかし、最も健康なニワトリを繁殖させることもできます。 これが、さまざまな人種が生まれた方法です。
国産鶏はどのように暮らしているのですか？
ニワトリが農場で自由に暮らすと、草、穀物、ミミズ、カタツムリ、昆虫、さらにはネズミまで食べます。 ニワトリも石を飲み込みます。 胃の周りの筋肉が一定のリズムで収縮すると、石が食べ物をすりつぶします。
群れで自由に生活しています。 このようなグループには、常に XNUMX 羽の雄鶏と多数の鶏がいます。 鶏の間には厳密な階層があります。 動物同士がくちばしでつつくことがあるため、つつき順と呼ばれます。 最高ランクのニワトリが一番上の止まり木で寝て、最高のエサを採ります。 そのため、ケンカが少なくなるように、鶏の飼料を広く散布する必要があります。
しかし、農場で単一のグループのニワトリはますます少なくなりつつあります。 ほとんどの鶏は巨大な農場から来ています。 放し飼いのニワトリが最もよく生きます。 だから、毎日の屋外運動があります。 真ん中は納屋の鶏たち。 彼らはホールの床に住んでいます。 ケージは最も不自然です。 ニワトリはバーやケージの底に座っているだけです。
国産鶏の種類とは？
繁殖鶏は子孫のために飼われます。 したがって、鶏と雄鶏は慎重に選択され、組み合わされます。 国産鶏は繁殖用の鶏ですが、たくさんの品種があります。 これは、肉を生産するか卵を生産するかによって異なります。 繁殖鶏は、産卵鶏やブロイラーと同じように生きます。 一方的な飼育により、病気や弱った動物が使われなくなっていることも多くあります。
産卵鶏は、できるだけ多くの卵を産むように飼育されました。 1950 年には、良い産卵鶏が年間約 120 個の卵を産みました。 2015 年には約 300 個の卵がありました。 これは週に20個の卵に相当します。 孵化後 60 週間で産卵を開始します。 約 XNUMX 週間後、卵の数が減り、悪化するため、殺されます。 それは養鶏農家にとってもはや報われません。
ブロイラーは、食肉処理後に厨房で準備できるように、できるだけ早く肥育する必要があります。 鶏料理には雄鶏と鶏が使われます。 ドイツではHähnchen、オーストリアではHendl、スイスではPouletと呼ばれています。 肥育用の鶏は、4～6週間後に屠殺されます。 その場合、それらはXNUMXまたはXNUMXキログラムです。
国産鶏はどのように繁殖するのですか？
めんどりは、いつ交尾の準備ができたかを雄鶏に知らせます。 めんどりはしゃがみ、尻尾を羽ばたきます。 おんどりは後ろからめんどりに乗ります。 次に、オンドリは自分のオリフィスを雌鶏に押し付けます。 すると精液が滴り落ちる。 精子細胞は、卵細胞自体への道を見つけます。 精子細胞はそこで最大12日間生存し、卵細胞を受精させることができます。
胚盤は、受精卵細胞から形成されます。 これから、ひよこは成長します。 卵の黄身も一緒に食べます。 黄身ともいう。 これは、紙のキャンディーのように、一種の皮に包まれています。
胚盤はこの透明な皮膚の上に乗っています。 卵白または卵白は外側の周りにあります。 ハードシェルは外側に続きます。 生卵を割ると、卵黄の周りの透明な皮膚に胚盤が見えます。
受精から産卵までわずか24時間。 それから次の卵が準備されます。 彼女は精子細胞の供給から受精します。 ニワトリが雄鶏なしで生きている場合、または精子細胞の供給が枯渇した場合でも、卵子は発生します. 食べられますが、ヒナは生まれません。
雌鶏は、産卵した卵を 21 日間孵化させる必要があります。 これは、人工熱を備えたインキュベーターで行うこともできます。 この間、胚盤は完成したひよこに成長します。 くちばしのこぶに小さな点が生えています。 これでひよこは卵の殻に当たり、あたり一面に切り込みを入れます。 次に、翼で XNUMX つの半分を押し離します。
ニワトリは早熟です。 彼らはすぐに立ち上がって、母親と一緒に餌を探しに行きます。 そのため、他の多くの鳥のように親から餌をもらう必要はありません。 めんどりはひなを守り、水や餌場に連れて行きます。 オンドリは彼の子孫を気にしません。