メアリーアレン
穀物は特定の植物と呼ばれます。 現在最も普及しているのは米、小麦、トウモロコシです。 シリアルには、ライ麦、大麦、オート麦、キビも含まれます。 スペルト小麦は小麦の亜種です。
すべての穀物は甘い草で、長い茎と長い葉を持っています。 ただし、そうでない場合は、それらが互いに関連しているとは信じられないほど異なって見えることがあります。 彼らはもともと世界のさまざまな地域から来ています。
人々が穀物に興味を持つのは、その種子である穀物があるからです。 自然の穀物も食べることができます。 しかし、石器時代にはすでに、人々は冬の間穀物を貯蔵し、春に再び播種し始めました。 さらに、彼らは常に最大の、または最も健康的な穀物を播種に使用してきました。 これを育種または育種といいます。
収穫後、穀粒は茎から切り離され、粉砕されます。 たとえば、小麦粉を使用してパンを焼くことができますが、パスタ、朝食用シリアル、食用油、アルコール飲料など、他のものも作ることができます。 特定の穀物は動物の餌として使用されます。 牛乳を使ったり、肉を食べたりすることができます。