メアリーアレン
ヤクは水牛科に属する長毛のウシです。 中央アジア、特にヒマラヤに生息。 名前はチベット語に由来します。 この動物は、チベットのイサキ牛とも呼ばれます。
ほとんどのヤクは、農家や遊牧民によって飼育され、所有されています。 野生の数少ないヤクが絶滅の危機に瀕しています。 野生の雄は、地面から肩までの高さが XNUMX メートルを超えます。 農場のヤクは、その高さのほぼ半分です。
ヤクの毛皮は長くて厚いです。 彼らは寒い山に住んでいるので、これは彼らが暖かく保つのに最適な方法です. 他の牛はそこで生き残ることはほとんどできませんでした。
人々は羊毛と牛乳のためにヤクを飼っています。 彼らは羊毛を使って衣服やテントを作ります。 ヤクは重い荷物を運ぶことができ、カートを引くことができます。 そのため、フィールドワークにも使用されます。 屠殺した後は肉を提供し、皮から革を作ります。 また、人々はヤクの糞を燃やして暖房や火の上で何かを調理します。 多くの場合、糞は人々がそこに持っている唯一の燃料です。 山の高い木はもうありません。
ヤクミルクの味はどうですか？
その味は心地よく、ジビエの肉に似ています。 高品質のソーセージや乾物の製造に特に適しており、ブイヨンとの相性も抜群です。
ヤクはどのくらいのミルクを出しますか.
ヤクはミルクの量が少なく、極端な気候条件とそれに伴う食糧不足のため、泌乳期間はウシに比べて短いです。
ヤクミルクはなぜピンク色なのですか？
白ではなくピンク色のヤクミルクは、道端の食料として使用されるドライミルクの塊を作るためにも使用されます.
ヤクミルクはラクトースフリーですか？
A2 ミルクは、ジャージーやガーンジーなどの古い家畜の品種だけでなく、ヤギ、ヒツジ、ヤク、またはバッファローによっても供給されます。 ラクダミルクもラクトースフリーです。
ヤクの費用はいくらですか？
2 頭の繁殖用雄牛、3 歳、VP: € 1,800.00 が販売されます。 2015 年の春からヤクの子牛が販売されます。VP: € 1,300.00.
ヤクは食べられますか？
中央アジアのいくつかの国では、より極端な気候条件に耐え、中央アジアの高原の減少した食糧供給を利用できるヤクは、肉の重要な供給源です. チベットと青海の高地で消費される肉の約 XNUMX% はヤクから来ています。
ヤク肉の値段は？
調査の時点で、39.87 キログラムの牛肉の切り身の平均価格は 2.74 ユーロでした。 一方、鶏もも肉は XNUMX キロで XNUMX ユーロです。
ヤクはどこにいますか？
彼らは中国西部とチベットの一部にのみ生息しています。 1994 年には、中国にはまだ約 20,000 から 40,000 の野生のヤクがいました。 中国以外では、おそらく野生のヤクはもういないでしょう。 ネパールでは絶滅しており、カシミールでの発生は明らかに絶滅しています。
ヤクは危険ですか？
飼いならされないヤク牛は、新生児を導くときに危険な場合があります。 しかし、ヤクは気さくで落ち着いているので、一般的に動物との付き合いは簡単です。
ヤクの強さは？
不器用な外見とは裏腹に、ヤクは熟練した登山家です。 ひづめのおかげで、非常に狭い道でも横断でき、最大 75% の勾配を登ることができます。
ヤクの寿命は？
ヤクは食料と水がなくても数日間生き残ることができ、冬には体重の最大 20% を失います。 分類：反芻動物、ウシ科、ウシ。 平均余命: ヤクは 20 年まで生きます。 社会構造: ヤクは顕著な社会的行動をとり、近くで草を食べます。
ヤクはどのように見えますか？
体には毛が密集しており、特に胸と腹、尾に長いたてがみが発達しています。 銃口も完全に毛で覆われており、他の牛に比べて非常に小さいです。 頭は長くて狭く、雄牛では最大XNUMXメートルの長さの角が広く広がっています。
ヤクの重さは？
大人のヤクのオスの体長は最大3.25メートルです。 肩の高さは、雄の動物で最大 1.50 メートル、雌の動物で約 1,000 メートルになることがよくあります。 雄の野生のヤクの体重は最大 XNUMX キログラムにもなります。 女性は体重が約 XNUMX 分の XNUMX しかありません。
ほとんどの野生のヤクはどこに住んでいますか?
中国の野生の西部の広大で近づきにくい大草原には、約 20,000 頭の野生のヤクしか生息していません。