#7 ブルベイティングには実際には目的がありました。雄牛の肉を柔らかくすると信じられていました。
長年にわたり、この処置により雄牛の血液が「薄まり」、屠殺後の肉が柔らかくなると言われてきました。この考えが非常に強かったため、イングランドの多くの地域で、屠殺前に雄牛に餌を与えることを義務付ける法律が可決されました。
長年にわたり、この処置により雄牛の血液が「薄まり」、屠殺後の肉が柔らかくなると言われてきました。この考えが非常に強かったため、イングランドの多くの地域で、屠殺前に雄牛に餌を与えることを義務付ける法律が可決されました。
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