מרי אלן
פולי הסויה היא שעועית מיוחדת ושייכת לקטניות. לעתים קרובות הם נקראים פשוט "סויה". היא במקור מסין. מחצית טובה מייצור הסויה כיום מגיע מדרום אמריקה. מאז מלחמת העולם השנייה גודלה הרבה יותר סויה מאשר קודם לכן.
לחקלאים רבים כיום יש מעט מדי אדמה. הם לא יכולים לגדול מספיק כדי להאכיל את החיות שלהם. זו הסיבה שהם קונים סויה עבור הפרות, החזירים והעופות שלהם כמו תרנגולות. לעתים קרובות הוא מגיע לאירופה באונייה מעבר לאוקיינוס האטלנטי.
אנשים אוכלים רק מעט מאוד מרגרינה, רוטב או טופו. מוצרי סויה פופולריים יותר ויותר בקרב צמחונים וטבעונים מכיוון שהם אינם מכילים חלקים מהחי.
יותר ויותר שמן סויה משמש כדלק במיכלי מכוניות. זה מגן על הסביבה. אולם הסכנה היא שהשטחים החקלאיים ישמשו לדלק במקום למזון. אנשים רבים חוששים שיותר אנשים בעולם יישארו רעבים כתוצאה מכך.