הכלב פלוט הוא אחד מצאצאי כלבי הציד הגרמניים, כלבי הריח של הנובר. כלב הוא המונח האנגלי לכלב. שני אחים עם שם המשפחה פלוט הביאו את הכלבים מגרמניה לצפון קרולינה בשנות ה-1750.
שם, כלב הפלוט העמיד שימש לציד דובים, חזירי בית פראי ודביבונים באזורים ההרריים. גזע זה של כלבים יכול למצוא גם דביבונים בעצים. בגלל זה, הוא ידוע גם בשם Plott Coonhound.
האם ידעת שהכלב פלוט הוא מה שנקרא כלב המדינה של מדינת צפון קרולינה בארה"ב? ברוב המקרים, לכלבי המדינה הרשמיים יש קשר היסטורי למדינה המתאימה.