ה-Perdiguero de Burgos גודל כגזע כלבים מצביע בספרד במשך מאות שנים, אך מקורו המקורי אינו ידוע. הוא האמין כי Perdiguero de Burgos הוא הכלאה בין Sabueso Español ו-Pachon Iberico.
בשנת 1911 נכלל הגזע במרשם הגזעים הספרדי. משנת 1936, פרדיגרו דה בורגוס זכה לאותו גורל כמו גזעי כלבים רבים אחרים: הגזע כמעט נמחק במהלך מלחמת האזרחים בספרד ומלחמת העולם השנייה. רק ב-1950 גדלו שוב ה-Perdiguero de Burgos.
כיום בגרמניה, לעומת זאת, הפרדיגרו דה בורגוס נדיר למדי.