מרי אלן
אגוזי לוז הם זרעי שיח הלוז. אנחנו אוכלים אותם סתם ככה, או במאפים, או בשוקולד. אנשים אכלו אגוזי לוז מאז תקופת האבן.
אגוזי לוז הם יותר מחצי שומן, ולכן הם מאוד מזינים. אפשר גם ללחוץ ממנו שמן ולהשתמש בו במטבח לטיגון. חלבון וויטמינים חשובים גם באגוזי לוז.
איך גדלים אגוזי לוז?
אגוזי לוז גדלים על שיחים מסוימים. הם נקראים "שיח לוז" או "שיח אגוזי לוז". הם גדלים לגובה של כחמישה מטרים. לעיתים רחוקות הם גדלים כעצים ואז מגיעים לגובה של עשרה מטרים. בביולוגיה, לוז הוא סוג. האגוזים גדלים רק על סוג מסוים של צמח, אשר, למהדרין, נקרא "לוז מצוי".
העלים עגולים ובעלי שערות קטנות משני הצדדים. הפרי הופך לאגוזים אחד עד חמישה. אגוז כזה הוא בערך סגלגל ורוחב וארוך כחמישה עשר מילימטרים.
שיחי אגוזי לוז נמצאים ביערות רבים באירופה. בעלי חיים רבים נהנים מאגוזים, כמו עכברים, סנאים או ציפור הנקראת ג'יי.
אנשים גידלו מינים חדשים של שיחי אגוזי לוז. על אלה צומחים אגוזים רבים וגדולים יותר. בנוסף לאירופה, הם גדלים לעתים קרובות בטורקיה. שלושה רבעים מכל האגוזים הנאכלים בעולם מגיעים משם.
שיח הלוז הוא פורח מוקדם, כלומר פורח כבר במרץ ואפריל. במהלך תקופה זו, חלק מהאנשים סובלים מאלרגיות. הם שואפים את האבקה מהפרחים, מה שסוגר את דרכי הנשימה ומאדים את העיניים. בגלל שיח הלוז, אנשים מקבלים הכי הרבה קדחת השחת.