ערמון: מה שאתה צריך לדעת

ערמונים הם עצים נשירים. ישנן שתי קבוצות שמבחינה ביולוגית כמעט ולא קשורות זו לזו: הערמונים המתוקים וערמוני הסוסים. אנו קוראים גם ערמונים מתוקים ערמונים אכילים מכיוון שהם ניתנים לעיכול לבני אדם.

ערמוני הסוסים משמשים מזון לבעלי חיים שונים, למשל, סוסים. סוס עדיין נקרא "סטיד" באזורי שפה שונים, למשל בשוויץ. מכאן השם "ערמון סוס".

איך גדלים ערמונים מתוקים?

הערמון המתוק היה נפוץ ברחבי הים התיכון בימי קדם. הוא זקוק להרבה חום ולכן מצפון לאלפים הוא יכול לגדול רק במקומות עם אקלים נוח במיוחד. הוא צריך די הרבה מים אבל לא סובל גשם בתקופת הפריחה.

רוב הערמונים המתוקים מגיעים לגובה של כ-25 מטרים. תלוי איפה הם נמצאים, הם יכולים לחיות בכל מקום בין 200 ל-1000 שנים. בסביבות גיל 25, הוא מתחיל לפרוח. כל עץ נושא פרחים זכרים ונקבות. הם מוארכים וצהובים, כמו לוז.

הפירות שייכים לאגוזים. הם בקערה חומה. מסביב מבחוץ מסתתרת "קליפה" דוקרנית נוספת, המכונה יותר נכון "כוס הפירות". הקוצים בהתחלה ירוקים, אחר כך חומים וגביע הפירות נפתח.

האגוזים בריאים מאוד. הם גם מכילים די הרבה סוכר, כך שהם מתקלקלים מהר. בעבר אנשים רבים אכלו בעיקר ערמונים מתוקים. הם עישנו את האגוזים הטריים כדי לשמר אותם. כיום התעשייה עושה זאת בשיטות מודרניות יותר.

אנשים גידלו כמה מאות סוגים שונים של ערמונים מתוקים. יש להם גם שמות שונים: ערמונים או ערמונים נקראים לעתים קרובות פשוט הפירות הטובים ביותר. הכי טוב לזהות אותם בדוכן כשהם נמכרים טריים וחמים. אבל הם גם מעובדים לפירה ומשמשים במטבח או במאפייה. קינוחים שונים מכילים גם ערמונים מתוקים, כמו vermicelli או קופה Nesselrode.

אבל אתה צריך גם עץ ערמון מתוק לרהיטים, מסגרות חלונות ודלתות, קורות תקרה, גדרות לגינה, חביות, ספינות ועוד הרבה דברים. במיוחד בחוץ חשוב שהעץ לא יירקב מהר. בעבר עשו ממנו גם הרבה פחמים, וזה מה שאנחנו צריכים היום על הגריל.

הערמון המתוק הוא זן של צמח. הוא שייך לסוג הערמונים, למשפחת האשור, למסדר דמוי האשור ולמעמד הצמחים הפורחים.

איך גדלים ערמוני סוסים?

ערמוני סוסים גדלים באופן טבעי באירופה, אסיה וצפון אמריקה. מין מיוחד הוא "ערמון הסוס הנפוץ" מהבלקן, כלומר מיוון, אלבניה וצפון מקדוניה. הוא נטוע לעתים קרובות בפארקים ובשדרות לאורך רחובות.

ערמון הסוס מתנשא לגובה של כשלושים מטרים וגילו 300 שנה. הם מזוהים בקלות על ידי העלים המוארכים שלהם, שגדלים בדרך כלל בחמישיות על גבעול, כמו אצבעות יד.

באפריל ומאי, ערמונים מייצרים פרחים קטנים המוחזקים יחד בפאניקים. יש אנשים שקוראים לזה "נרות". הפרחים לרוב לבנים, אך יכולים גם להפוך לאדומים למדי. בקיץ גדלים הפירות מהפרחים, כדורים ירוקים קטנים עם קוצים.

בספטמבר, הפירות מבשילים ונופלים לאדמה. הכדורים המשובצים מתפוצצים ומשחררים את הפרי בפועל: אגוזים חומים בגודל שלושה עד חמישה סנטימטרים עם כתם בהיר. הם נקראים ערמונים. ילדים אוהבים לשחק ולעשות איתו עבודות יד. אבל אתה לא יכול לאכול אותם, הם מתאימים רק כמזון לבעלי חיים. כאן מגיע השם ערמון סוס מ"רוס" היא מילה ישנה לסוס.

הדבר החשוב ביותר בערמוני סוסים הוא הצל שהם מספקים, במיוחד בפארקים ובגני בירה. הדבורים במיוחד שמחות על הפרחים הרבים. הפירות משמשים גם כמזון מבורך לצבאים אדומים ולאיילים בחורף. מהעץ ניתן לייצר פורנירים לרהיטים שהם שכבות דקות המודבקות לפנלים.

ערמון הסוס הוא מין צמחי. הוא שייך לסוג ערמוני הסוסים, למשפחת הסבונים, לסדר הסבון ולמעמד הצמחים הפורחים.