דובדבנים הם שמות של סוגים שונים של עצי פרי או הפרי שהם נושאים. במקור, דובדבנים היו צמחי בר. באמצעות רבייה, בני האדם הצליחו להגדיל את הגרגרים ומתוקים יותר. גם העלים גדלו.
העצים הטבעיים נקראים דובדבני בר. הצורות התרבותיות הן דובדבנים סחוסים או דובדבנים מתוקים. עצי דובדבן נטועים לרוב על פני שטחים גדולים. זה נקרא מטע. מטעי עצי דובדבן תופסים את השטח הגדול ביותר בגרמניה לאחר מטעי תפוחים.
קל לזהות עצי דובדבן מבוגרים לפי קליפתם. הוא מכיל קווים אופקיים העוברים סביב תא המטען ולעיתים שבורים. העלים משוננים וניתן בקלות לבלבל אותם עם עלים של עצים אחרים. לפני הנפילה בסתיו, העלים זוהרים באדום.
יש עצי דובדבן בר ביערות שלנו. לפעמים הם מגיעים לגובה של עד 30 מטר. העצים שטופחו על ידי חקלאים היו בעבר גבוהים מאוד. צורות מעובדות מודרניות קטנות בהרבה ונושאות את הענפים הראשונים ממש מעל הקרקע. כל כך קל לקצור את הפירות מהאדמה. יש לכרות עצי דובדבן מעובדים בכל חורף. אתה צריך ללמוד את זה מאיש מקצוע.
עצי דובדבן פורחים בסביבות אפריל עד מאי. הפרחים לבנים עד ורודים. הפירות חמוצים עד מתוקים, תלוי אם וכיצד גדלו העץ. יש ילדים שאוהבים לתלות זוג דובדבנים על הגבעולים שלהם על האוזניים.