מרי אלן
שעורה היא דגן הדומה לחיטה או אורז. גרגרי שעורה מסתיימים בתוספות ארוכות ונוקשות כמו שיער, הסוככים. הדוקרנים הבשלים שוכבים אופקית או נוטים כלפי מטה.
שעורה היא דשא מתוק כמו כל הדגנים. זה היה ידוע כבר בעת העתיקה ומגיע מהמזרח. בני אדם אוכלים שעורה כ-15,000 שנה. שעורה קיימת במרכז אירופה מאז התקופה הנאוליתית.
בימי הביניים נעשה שימוש נרחב בשעורה כמספוא לבעלי חיים. זה נעשה עד היום עם שעורה חורף. זה מגיע בעיקר לחזירים ולבקר.
בני אדם זקוקים בעיקר לשעורה אביבית כדי לבשל איתה בירה. לכן בירה נקראת גם מיץ שעורה. יש גם כמה התמחויות, כמו מרק שעורה בונדנר. בעבר, עניים רבים הרתיחו שעורה עם מים כדי להכין דייסה שנקראת גריסים.