מרי אלן
בננות הן פירות. הם גדלים במדינות חמות, כלומר באזורים הטרופיים והסובטרופיים. ישנם כ-70 מינים שונים, אך במשך תקופה ארוכה, רק אחד נמכר באירופה. למעשה, זה נקרא "בננה קינוח" כי זה כל כך חמוד. אבל בגלל שזו הייתה הבננה היחידה בסופרמרקטים כאן ועד לפני כמה שנים, היא נקראת פשוט "בננה". במדינות דוברות גרמנית, הוא כיום הפרי הפופולרי ביותר אחרי התפוח.
בננות גדלות בצרורות גדולות על צמח רב שנתי. אין להם באמת גזע עשוי עץ, אלא עשוי מעלים מגולגלים. בגלל זה הם לא מתגבשים במיוחד. בטבע יש להם פרחים. בננות הן למעשה פירות יער המכילים זרעים. זרעי הבננות בסופרמרקטים שלנו גדלו.
כאשר הבננות באורך של לפחות 14 סנטימטרים, ניתן לקצור אותן. זה לוקח כשלושה חודשים בצמח רב שנתי. אתה קוצר אותם כשהם עדיין ירוקים. לאחר מכן הבננות נבדקות ומועלות על ספינות בקופסאות. הם מאוחסנים שם בחדר קר כדי לא להבשיל מהר מדי.
כשהספינה מגיעה ליעדה, משאיות קירור כבר ממתינות לקחת את הבננות ליעדן. עכשיו הם עדיין קצת ירוקים והולכים למפעל הבשלת בננה. שם יותר חם וגז מסוים עוזר לבננות להבשיל מהר יותר. רק כשהמבשיל המאסטר מרוצה מהצבע שלהם, הם מועברים לחנויות ולמרכולים.