כלבי הרועים הללו נחשבו בעלי ערך רב, וזה לא מפתיע. הם נמכרו ביוקר למדי, ויתרה מכך, המאפיינים החיצוניים עשויים להשתנות מעט בהתאם לאזור. כך נוצרו זנים נפרדים של הגזע, שהעניקו את שם התלות באזור שממנו הגיעו. בפרט, אלה היו רועים וולשיים, רועים צפוניים, קולי הרים וקולי סקוטי.
עצם שמו של גזע הקולי מגיע מהשפה הסקוטית, ולכן באזורים אחרים של אנגליה בימי קדם הם נקראו רועי צאן. גזע זה קיים במשך מאות שנים זה לצד זה עם בני אדם, ובשנת 1860 הוצג לראשונה בתערוכת כלבים. זו הייתה תערוכת הכלבים השנייה בהיסטוריה של המדינה, והבורדר קולי צוין שם בתשומת לב מיוחדת, כגזע בריטי יליד.