כלב אינטליגנטי אמיתי עם אינטואיציה מפותחת, ה-Shar-Pei בולט בין שאר הגזעים בציות שלו, אם כי ה-Shar-Pei יפגין ציות רק כאשר הבעלים של הכלב הזה יעשה עבודה רבה בגידולו ובאילופו. קשה לאמן שר-פיי, עם קצת מאמץ אפשר להגיע לתוצאות טובות. בהיותו כלב עבודה במולדתם, שר פיי לא איבד את התכונות הללו, תוך שימוש בהזדמנות הקלה ביותר לאשר את אהבתו של הבעלים. שר-פיי הוא כלב מאוזן, רגוע וידידותי, אם כי במידת הצורך הוא יכול לעמוד על שלו ועל הבעלים שלו. תוקפנות לא מעוררת אינה אופיינית לשאר-פיי. שר פיי הגאה והעצמאית נראית נוגעת ללב כשמשחקים עם ילדים. הכלב תמיד נחות במאבק מהילד, סולח לילד על כל חירויות, אף פעם לא מגחך או נוהם. אבל אם זה בלתי נסבל לחלוטין לסבול את ה"ליטופים הילדותיים הדי אכזריים לפעמים", השר-פיי יעזוב בגאווה או יסתתר נעלבה, ויעשה זאת באופן שאפילו ילד יבין: הוא נעלב ואינו מתכוון לעשות זאת. לשחק עוד. היום אנחנו רוצים לרצות אותך עם תמונות מצחיקות עם שר-פייס. הם הכלבים הכי חמודים. והיום נראה לכם את זה.
