בזמן העבודה עם הגזע, כשהספניאלים החלו להשתנות במשקל, הספרינגר ספנייל היה סוג כבד יותר, במשקל של מעל 25 קילו. עצם השם שלו מרמז שהוא מפחיד ומעלה את המשחק. יש לו אותן תכונות ציד כמו הקוקר. אבל הגידול הגדול יותר והמבנה המסיבי שלו קובעים מראש את השימוש בציד שלו. בניגוד לקוקר, הוא מסוגל להביא ארנבת גדולה או שועל בשיניים. רק בשנים האחרונות יש בו עניין בקרב יערנים הצדים באותם מקומות בהם אין צורך בעמדת כלב. הספרינגר ספנייל שונה מהקוקר הן בקומה הגבוהה יותר, באוזניים גבוהות וקצרות יותר, והן בעובדה שהוא אף פעם לא באותו צבע. ספרינגר ספנייל הוא העתיק מכל גזעי כלבי הציד האנגלים. כל שאר גזעי הספורט האנגלי גדלו ממנו, למעט הקלמבר ספנייל. זה שימש במקור למעקב והאכלה של משחקים ברשת לצורך יציאות בז. כיום הוא משמש אך ורק ככלב אקדח לציד ציד, חיפוש חיות פצועות והבאת הצייד לציד.
