לכלב הזאב האירי צמיחה יוצאת דופן ומראה מרשים, שרירי מאוד, מבנה גוף חזק אך אלגנטי, בעל תנועות קלות ומהירות; הראש והצוואר נישאים גבוה; הזנב מעט מעוקל בקצה. הגובה הרצוי בקמל אצל זכרים הוא 81-86 ס"מ, המינימום הוא 79 ס"מ לזכרים ו-71 ס"מ לכלבות; אחד מגזעי הכלבים הגבוהים ביותר; משקל מינימום לזכרים – 54.5 ק"ג, כלבות – 40.5 ק"ג. המעיל קשוח ודורש תחזוקה. ארוך יותר בסנטר ומעל הגבות. הצבע הוא בהיר, חום, חיטה, שחור, אפור, לבן, חום צהבהב, אדום, כל צבע אחר שנמצא בכלב הצבי.
