הטרייר העכברוש, שגדל במקור ככלב חווה, מסוגל לצוד מכרסמים וטפילים אחרים מעל ומתחת לאדמה, כמו גם לאתר ולתפוס חיות קטנות. הוא ערני, אמיץ, נאמן וצייתן, מלא אנרגיה והתלהבות. לומד בקלות, מסתדר היטב עם כלבים אחרים. תוקפנות או ביישנות אינם אופייניים לגזע.
חולדות טרייר הם כלבים ידידותיים, אנרגטיים ועליזים השואפים להיות מרכז תשומת הלב של אחרים, הם אף פעם לא משתעממים איתם.
מטבעו, הטרייר העכברוש הוא מאוד חברתי ורגיש. נאמן לבעליו. מסתדר היטב עם ילדים שאיתם כבר אפשר לשחק. זקוק לסוציאליזציה טובה, במיוחד במהלך שלושת החודשים הראשונים לחיים. ללא הכשרה מתאימה, הוא יכול להיות עקשן ועצמאי מדי. באות לידי ביטוי תכונות משגיחות, היחס לזרים הוא חוסר אמון.