כלב ההרים הפירנאי יהיה חיית מחמד מצוינת למשפחה עם אורח חיים רגוע. מדובר בכלב רגוע, נאמן ומנומס, אך הבעלים חייב להיות סבלני במהלך האילוף כי הכלב יכול להיות עצמאי ועקשן.
כלב הרים פירנאים הוא כלב גדול מאוד ושרירי בעל פרווה כפולה. המעיל ארוך, גס וישר או מעט גלי; הפרווה התחתון רך, רך ודחוס. צבע הפרווה לבן אחיד, לבן עם כתמים של צהוב חיוור, חום או אפור. האף שחור; עם עיניים חומות כהות. האוזניים משולשות ותלויות למטה. הזנב ארוך ובעל נוצות ארוכות, ומגיע לפחות עד הברכיים.