בניגוד לרוב המולוסים האחרים, הבולדוגים הצרפתיים אינם גדולים במיוחד. אבל זה יהיה לא נכון להתייחס אליהם כזן קל דעת או, אפילו יותר, כזן דקורטיבי. ואכן, למרות קומתם הקטנה ומראהם הטוב, ה"צרפתים" חזקים למדי, ואופיים מכיל מאפיינים האופייניים לאבותיהם - כלבי כבישה אמיתיים, ששימשו לציד ציד גדול.
