היום כבר לא ניתן לאתר את מקורותיו המדויקים של המסטיף האיטלקי, כפי שמכונה לעתים גם Cane Corso Italiano.
אולם מה שבטוח הוא שמדובר בגזע כלבים ותיק מאוד ושכלבים דומים חיו בסיציליה ובדרום איטליה כבר במאה הרביעית ושימשו שם כלבי רועים.
מלבד זאת, כלבי המולוסר הרומיים, ששימשו באימפריה הרומית במשך מאות שנים ככלבי רועה ומלחמה, נחשבים לאבות הקדמונים של Cane Corso Italiano של ימינו.
למרות ההיסטוריה הארוכה שלו, ה-FCI הכיר בו כזן עצמאי רק מאז 1996.
להלן תמצאו את 10 הקעקועים הטובים ביותר לכלב Cane Corso: