Maria Allen
C'è acqua sotto la pioggia, nei ruscelli e nei fiumi, nei laghi e nei mari, ma anche ad ogni rubinetto. L'acqua pura è trasparente e non ha colore. Non ha sapore né odore. In chimica, l'acqua è un composto di ossigeno e idrogeno.
Conosciamo l'acqua in tre forme: quando è normalmente calda, l'acqua è liquida. Al di sotto di 0 gradi Celsius, si solidifica e si congela formando ghiaccio. A 100 gradi Celsius, invece, l'acqua inizia a bollire: nell'acqua si formano bolle di vapore acqueo che salgono. Il vapore acqueo è invisibile o trasparente. Si può trovare in ogni stanza o all'aperto perché l'aria non è mai completamente secca.
Chiamiamo vapore i fumi bianchi sopra la casseruola. Ma anche questa è un'altra cosa: sono minuscole goccioline d'acqua come nella nebbia o nelle nuvole. La squadra è già tornata in acqua liquida qui. Diciamo: si è liquefatto o si è condensato.
L'acqua dà galleggiamento: un pezzo di legno, una mela e molte altre cose non si immergono, ma galleggiano sull'acqua. Anche una bottiglia di vetro vuota con un coperchio galleggia, sebbene il vetro sia più pesante dell'acqua. Questo perché sposta molta acqua ma contiene solo aria stessa. Le navi ne approfittano. L'acciaio di cui sono fatti è più pesante dell'acqua. Tuttavia, nuota ancora attraverso le cavità all'interno della nave.
In natura, l'acqua si muove in un ciclo noto come ciclo dell'acqua: la pioggia cade dalle nuvole e penetra nel terreno. Un piccolo ruscello viene alla luce nella fonte. Si unisce ad altri in un grande fiume, forse scorrendo attraverso un lago e infine sfociando nel mare. Lì il sole risucchia l'acqua sotto forma di vapore e forma nuove nuvole. Il ciclo ricomincia. Gli esseri umani approfittano di questo ciclo generando elettricità dall'energia idroelettrica.
Nelle nuvole, nella pioggia, nei ruscelli, nei laghi e nei fiumi, l'acqua non contiene sale. È acqua fresca. Se è pulito, è potabile. Il sale si accumula nei mari. L'acqua dolce si mescola con l'acqua salata negli estuari. L'acqua risultante è chiamata acqua salmastra.