Maria Allen
La trota è un pesce strettamente imparentato con il salmone. La trota vive nei più diversi corpi idrici della terra. In Europa esiste solo la trota atlantica in natura. Si dividono in tre sottospecie: trota di mare, trota di lago e trota fario.
La trota di mare può essere lunga più di un metro e pesare fino a 20 chilogrammi. La loro schiena è grigio-verde, i lati sono grigio-argento e il ventre è bianco. Risalgono i fiumi per deporre le uova e poi ritornano al mare. In molti fiumi, tuttavia, sono estinti perché non riescono a oltrepassare molte centrali idroelettriche fluviali.
La trota fario e la trota di lago rimangono sempre in acqua dolce. La colorazione della trota fario varia. Si adatta al fondo dell'acqua. Può essere riconosciuto dai suoi punti neri, marroni e anche rossi, che possono essere cerchiati in un colore chiaro. La trota di lago è di colore argento e presenta principalmente macchie nere, che a volte possono essere marroni o rosse.
Altri pesci attaccano le loro uova alle piante nell'acqua. Le trote, invece, scavano avvallamenti sul fondo dell'acqua con la parte inferiore del corpo e la coda. Le femmine vi depongono dalle 1000 alle 1500 uova e i maschi le fecondano lì.
La trota si nutre di piccoli animali trovati nell'acqua. Questi sono, ad esempio, insetti, piccoli pesci, granchi, girini e lumache. La trota caccia principalmente di notte e rintraccia la preda con i suoi movimenti nell'acqua. Tutti i tipi di trote sono apprezzati dai pescatori.
Una specialità da noi è la trota iridea. Sono anche chiamate "trote salmonate". Originariamente viveva in Nord America. Dal XIX secolo è stato allevato in Inghilterra. È stata quindi portata in Germania e lì rilasciata in libertà. Oggi hanno ripreso la caccia e cercato di sterminarli nei fiumi e nei laghi. Le trote iridee sono più grandi e più forti delle trote autoctone e le minacciano.