Maria Allen
I polli sono timidi, depongono le uova e graffiano la terra. Mentre l'immagine popolare del pollo non è sbagliata, i polli sono molto più diversi. Le differenze nei requisiti e nel comportamento delle numerose razze di polli sono notevoli.
Tenere i polli è di moda. È comodo ricevere un uovo quasi ogni giorno e uno da una fonte nota, quindi non devi preoccuparti delle condizioni di stabulazione della gallina. E ha un sapore ancora migliore di quello dell'allevamento industriale di polli. Se allevi i polli, il tuo giardino è sempre occupato. Osservare gli animali è eccitante e affascinante, perché sono in movimento quasi tutto il giorno, alla ricerca di cibo, a litigare per la classifica, a toelettarsi, a grattarsi o a corteggiarsi. Inoltre, i polli in giardino mangiano parassiti come zecche, formiche, bruchi e lumache. Concimano il prato con i loro escrementi e aggiungono colore al giardino.
Ma non tutti i polli sono adatti a tutti i custodi e a tutti i giardini. In ogni caso, è consigliabile scegliere un pollo di razza. Con un incrocio o un pollo ibrido possono verificarsi spiacevoli sorprese sia esternamente che in termini di carattere. Nei polli di razza, le caratteristiche esterne come la forma del corpo, il colore della pelle e delle piume e il piumaggio sono sempre simili. Ma anche caratteristiche interne come l'istinto alla cova, il colore o il numero e la dimensione delle uova sono fisse e variano solo leggermente da animale a animale.
Sapere dove sei
Ci sono attualmente oltre 150 razze nello standard europeo. Quindi non c'è mancanza di scelta. Mentre la routine quotidiana di ogni razza di pollo è più o meno la stessa, il carattere e le caratteristiche possono variare in modo significativo tra le razze. All'interno della razza, invece, ci sono poche varianti che possono essere modificate solo in misura limitata mantenendole. Chiunque decida su una determinata razza, quindi, sa in cosa si stanno cacciando. Quando acquisti polli, non dovresti guardare principalmente al colore e alla forma degli animali, ma alle caratteristiche appropriate. Questo è l'unico modo per goderti a lungo il tuo compagno piumato ed evitare delusioni. Ma come scegli un pollo adatto a te e alla situazione?
Non tutte le razze sono resistenti all'inverno
Le condizioni esterne devono essere prese in considerazione. Se c'è solo un piccolo spazio nella stalla e nell'area esercizio, è consigliabile acquistare una razza nana. Questi polli occupano meno spazio, ma possono volare abbastanza bene. Mentre i polli generalmente non sono particolarmente buoni volantini, le razze piccole e leggere possono fare un viaggio all'interno di una recinzione di 60 pollici. Soprattutto i bantam olandesi o i cappucci appuntiti dell'Appenzello sono noti per le loro buone capacità di volo.
Sebbene i polli siano generalmente animali resistenti, non tutte le razze affrontano ugualmente bene le temperature estreme. I polli della Renania o i polli dell'Appenzello Bart, ad esempio, sono considerati molto resistenti, possono resistere alle basse temperature. Con le loro piccole creste, non c'è quasi nessun pericolo che le loro appendici facciali possano congelarsi. Minorcas, invece, con la loro grande cresta frastagliata, sono specializzati per le zone a clima più caldo. Alle nostre latitudini vanno quindi ben curati durante i mesi invernali. In generale, tuttavia, i polli resistono molto meglio al freddo che al caldo intenso. La temperatura ideale per un pollo è tra i diciassette ei ventotto gradi. Quindi la temperatura corporea del pollo rimane costante.
Un pollo non deve solo adattarsi all'ambiente circostante, ma anche ai suoi proprietari. Se sei molto vivace, ottenere una razza calma farà più che compensare. Dal momento che il loro stato d'animo è spesso trasferito agli animali, gli animali temperamentali diventerebbero inevitabilmente nervosi, svolazzarebbero e forse si ferirebbero nel processo. Naturalmente, il proprietario può influenzare la fiducia dell'animale in lui. Tuttavia, non avrà lo stesso successo con tutti i polli, poiché alcune razze sono naturalmente più sospettose di altre.
Le razze di polli dell'Asia, come il Ko Shamo, sono considerate molto fiduciose. Le razze mediterranee, invece, tendono ad essere timide e riservate, mentre il pollo dalla cresta appuntita di Appenzeller si è fatto un nome come pollo curioso e impulsivo. Chi ha figli dovrebbe scegliere una razza calma. È molto probabile che questi animali diventino fiduciosi e, dopo un periodo di pratica, inizino persino a mangiare i cereali dalla mano e si lascino toccare durante la corsa.
Se vuoi allevare le galline per le uova, non dovresti allevare una razza nota per essere cova. Perché quando le galline sono “felici” (covate), non depongono più uova. Soprattutto agli Orpington e ai Chabo piace sedersi sulle uova. I livornesi e gli italiani sono noti per essere ottimi fornitori di uova. Una gallina giapponese detiene il record di deporre 365 uova all'anno.
L'imbarazzo della scelta del colore
D'altra parte, se vuoi beneficiare della carne di pollo, dovresti prendere i polli Mechelen. La razza belga ha un peso corporeo di oltre quattro chilogrammi e garantisce un grande arrosto in pentola. Se non riesci a decidere se vuoi uova o carne, si consiglia una razza a duplice scopo. Ciò include razze come la Welsumer con 160 uova all'anno o la Sussex con una produzione di 180 uova all'anno.
Se sei preoccupato per la pulizia degli animali, non dovresti scegliere una razza con i piedi piumati. Nei giorni umidi, questi portano più umidità e sporco nella stia e l'allevatore di polli deve prendere di conseguenza scope e pale.
Una volta che hai deciso una razza, hai l'imbarazzo della scelta del colore del piumaggio - e ora questa è puramente una questione di gusti. Il piumaggio di pollo è disponibile in innumerevoli colori. Hai la scelta più ampia con le Wyandotte nane con attualmente 29 colori. Certo, i polli sono individui, e anche se alcune razze hanno caratteristiche tipiche del piumaggio, nessun pollo o gallo è uguale all'altro.
Chiunque voglia ottenere polli e non abbia ancora deciso una razza è pregato di voltare pagina. Sei razze e le loro caratteristiche tipiche sono descritte nella pagina successiva. Se vuoi saperne di più, il libro "Hühner und Zwerghühner" di Horst Schmidt della casa editrice di Ulm è una buona scelta.