Gli Spaniel Bretoni, conosciuti anche come Breton e Breton Spaniel, apparvero ufficialmente in Francia nel XIX secolo, ma le immagini di cani simili ad esso risalgono al XVII secolo. Gli antenati del bretone sono considerati il setter inglese e i piccoli spaniel.
Allevato appositamente per la caccia alla piccola selvaggina e agli uccelli, il bretone era particolarmente apprezzato dai bracconieri. Tutto grazie all’obbedienza e all’efficienza incondizionata del cane.